Главная » Кулинарные рецепты с фото » Торты

Торт с мастикой и творожным кремом

Доброе время суток, всем читателям нашего кулинарного сайта culinarysite.ru. В этом рецепте хочу поделиться с вами о том, как приготовить торт с мастикой. Для каждого праздника очень актуален торт. Сложно представить, что окончание торжества не будет ознаменовано десертом. На данный момент существует огромное количество тортов. Одними из вкуснейших праздничных тортов считаются тортики с мастикой. и профессионалов можно приобрести во многих магазинах. А можно его и сварганить самостоятельно. Потому приготовить вкуснейший торт с мастикой и творожным кремом мы сможем без каких-либо проблем. Именно этим мы сейчас и будем заниматься...

Ингредиенты для рецепта:

Пудра сахарная - 250 грамм;
Молочная сухая смесь (детская) - 150 грамм;
Творог - 1 пачка;
Бисквитные коржи - 2 штуки;
Сгущенка обычная - 4 ложки столовые;
Сгущенка вареная - 180 грамм;
Сливки - 200 миллилитров;
Творожный сыр - 0,5 килограмма;
Персики консервированные - 1 баночка;
Сливочное масло - 1 пачка;
Красители - по желанию.

Рецепт приготовления торта с мастикой и творожным кремом:

И так, начнем готовить торт с мастикой по нашему простому рецепту.

1. Первым делом при готовке данного тортика нужно приготовить мастику. Для этого просеиваем через сито молочную смесь и сахарную пудру (150 грамм). Добавляем к полученной смеси сгущенку обычную. Можно добавить по желанию красители.

2. Полученную мастику заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник.

3. Далее пропитываем коржи сиропом от персиков.

4. Приготовим крем творожный. Для этого пачку творога измельчаем блендером. Добавляем к нему сливки и оставшуюся сахарную пудру. Все вместе взбиваем.

5. Теперь переходим к сборке торта. Берем пропитанные коржи. На первый корж выкладываем половину полученного чуть ранее творожного крема.

6. Наверх идут персики из баночки. Смазываем оставшимся кремом и накрываем вторым коржом.

7. Ставим гнет и отправляем в холодильник на полчаса.

8. Теперь приготовим масляный крем. Для этого смешиваем вареную сгущенку и сливочное масло.

9. Когда тортик настоится, то по его краям нужно равномерно распределить масляный крем. Его нужно разравнять сухим горячим ножом.

10. Теперь отправляем торт еще на час в холодильник.

11. Повторяем процедуру несколько раз.

12. Переходим к покрытию торта мастикой и украшениям. Для этого нужно раскатать мастику не очень тонким слоем. Накрыть торт ею. Края обрезаем.

13. После чего следует проявлять всю свою фантазию в изготовлении фигурок для торта. Будут это цветочки, человечки или герои мультфильмов - это дело Ваше.

14. Ставим украшения на тортик и подаем его на стол.

В результате торт с мастикой и творожным кремом готов. Мы очень надеемся, что такой торт будет прекрасным угощением и украшением стола. Ждем Ваши отзывы!

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: