Главная » Кулинарные рецепты с фото » Выпечка

Кексы с вишней и ряженкой

На сегодняшний день сладких блюд огромное количество. То или другое блюдо по-разному подают. Торты и пироги, к примеру, на праздник. Но есть некоторые печености, которые мы готовы кушать каждый день и этим запросто занимаемся. К такому блюдо можно отнести кексы. Именно о рецепте приготовления кексов мы расскажем далее, но не простых кексов, а кексов с вишней и ряженкой – поверьте, очень вкусных!

Перед тем как приготовить, мы предупреждаем, что для кексиков нужно использовать , а именно формочки! Нужно заметить, что такой молочный продукт, как ряженка, делает кексы достаточно красивыми, в плане цвета.

Ингредиенты для рецепта:

Мука пшеничная – 1 стакан;
Разрыхлитель - 2 чайные ложечки;
Ряженка - 200 грамм;
Сахарный песок - 150 грамм;
Сахар ванильный – пару чайных ложечек;
Яйца – 2;
Сливочное масло – полпачки;
Растительное масло – совсем немного;
Ягодки сушеные вишни - 200 грамм.

Рецепт приготовления кексов с вишней и ряженкой:

1. Первое, что мы будем делать при готовке кексов с вишней и ряженкой, - это мы возьмем форму от миксера. В нее поместим 2 сахара по рецепту (обычный и ванильный).

2. Туда же разбиваем 2 яйца и при помощи миксера все взбиваем.

3. Далее добавляем масло сливочное. Перемешиваем и добавляем ряженку.

4. Все снова перемешиваем и добавляем сушеные ягодки. Опять перемешиваем и добавляем пшеничную муку и пару ложек разрыхлителя. Делаем замес – получаем тесто не слишком густое.

5. Достаем формочки для кексов. Смажем их немного растительным маслом.

6. В них наливаем тесто примерно на две третьи. Затем ставим формочки в разогретую духовку (духовка должна быть разогрета до 180 градусов Цельсия).

7. Формочки стоят в духовке около получаса.

В результате кексы с вишней и ряженкой готовы к употреблению. Достаем их из духовки и отправляем на стол. Мы надеемся, Вам понравился рецепт таких вкуснейших кексов. Заранее спасибо за оставленные комментарии и отзывы на нашем сайте!

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: