Рецепт хлеба

Хлеб он всему голова... Это выражение известно всем. И на самом деле, без хлеба сложно прожить. Многие говорят так, - если не поел за столом хлеба, значит не ел вовсе. В нашем арсенале различные , однако в данный момент, мы хотели бы Вам рассказать о рецепте приготовления хлеба без замеса.

Рецепт приготовления хлеба без замеса:

1. Для начала мы возьмем глубокую кастрюлю. В ней мы разведем соль и дрожжи в теплой воде, просеиваем через сито муку.

2.  Перемешиваем в течении 30 секунд. Не нужно добиваться однородности.

3. Накрываем кастрюлю пленкой и убираем на два часа в теплое место, которым вполне может стать батарея или дальняя конфорка плиты, при включенных ближних конфорках.

4. Спустя два часа тесто должно увеличится в 3-4.

5. Подготовим глубокую сковороду. Смажем ее маслом и присыпаем мукой.

6. Берем тесто. Посыплем рабочую поверхность мукой и укладываем тесто непосредственно на муку. Сверху также присыпаем мукой.

7. При помощи рук делаем лепешку.

8. Из лепешки делаем конверт, при этом вытягивая каждый из краев.

9. Укладываем конверт в сковороду швом вниз. Накрываем крышкой на полчаса. За это время хлеб поднимется в два раза. 10. Разогреваем духовку до температуры 180 градусов. На дно духовки поставим чашку с водой (для пара).

11. В разогретую духовку ставим наш будущий хлеб. Чашку с водой достаем. Готовится хлеб будет в течении 50 минут. Он должен будет хорошо подрумянится за это время.

12. По истечении указанного времени мы достанем хлеб из духовки и, немного остудив, его можно будет употреблять.

Мы уверены, что Вам понравится вкус хлеба без замеса и Вы будете его в последствии часто готовить для себя и своих близких!

• Рогалики с мармеладом
• Грушевый штрудель
• Улитки с ветчиной и сыром
• Быстрый яблочный пирог
• Печем хлеб дома
• Банановый хлеб с черникой
• Банановый хлеб.
• Овсяный хлеб
• Французский крестьянский хлеб
• Деревенский хлеб с семенами льна

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.