Рыбные котлеты

В настоящее время, наверное, нет ничего проще, чем приготовить котлеты. Однако, даже котлеты некоторые очень ленивые хозяйки готовить не умеют, а таем более готовить рыбные котлеты. Для начинающих хозяек мы предлагаем приготовить прямо сейчас.

Ингредиенты для рецепта:

• Рыба филе - 0,5 килограмма;
• Сок лайма - 1 столовая ложка;
• Яйца - 1;
• Крахмал - 2 столовые ложки;
• Кефир - 2 столовые ложки;
• Репчатый лук - 1 луковица;
• Сахарный песок - 1 чайная ложка;
• Зелень укропа и петрушки - по 1 пучку;
• Перец молотый (белый) - по Вашему вкусу;
• Соль - по Вашему вкусу;
• Масла растительное и сливочное - небольшое количество;
• Пшеничная мука - небольшое количество;
• Розмарин - 1 штука.

Рецепт приготовления рыбных котлет:

1. Первым делом, чтобы приготовить рыбные котлеты мы возьмем филе и нарежем его на небольшие кубики.

2. Затем кусочки сбрызгиваем соком от лайма.

3. После чего берем репчатый лук, нарезаем и добавляем к рыбе.

4. Туда же вливаем кефир. Солим и перчим по вкусу, а также добавляем сахар для улучшения вкуса.

5. Нарезаем зелень и добавляем к рыбе яйцо с крахмалом.

6. Полученную смесь хорошенько вымешиваем и ставим в холодильник приблизительно на один час для того чтобы рыба могла промариноваться, а фарш стал более крепким.

7. По истечении часа их фарша формируем котлетки при помощи мокрых рук.

8. Полученные котлеты панируем в пшеничной муке и ненадолго отставляем.

9. Берем сковородку и добавляем на нее растительное масло (сливочное не добавляем).

10. Жарим котлеты до румяной корочки. При перевороте на другую сторону нужно в масло добавить розмарин для аромата. 11. В конце жарки нужно добавить небольшой кусочек масла сливочного. Посредством сливочного масла котлеты получают тонкий ореховый аромат.

В результате рыбные котлеты готовы к употреблению. Мы рекомендуем это блюдо употреблять с гарниром в виде отварного картофеля. Мы очень надеемся, что это блюдо Вам понравится и Вы теперь сможете готовить котлеты хоть каждый день. Если этот рецепт действительно Вам был полезен, оставьте пожалуйста на нашем сайте свои комментарии и отзывы!

• Барабулька оригинальная
• Голец запеченный с луком в фольге
• Рыбная солянка
• Лосось с перцем
• Закуска из сёмги
• Семга на углях
• Форель жареная
• Котлеты из налима
• Рыбные котлеты из трески
• Рыбные котлеты из минтая

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.