Главная » Кулинарные рецепты с фото » Алкогольные напитки

Вино из яблок

Одним из самых популярных фруктов в нашей стране можно выделить яблоки. Данные фрукты растут очень хорошо практически всегда, поэтому и урожаи яблок огромны. По этой причине их используют в огромном количестве блюд и напитков притом не только безалкогольных. Далее мы хотели бы Вам предложить рецепт прекрасного домашнего вина из яблок. А также для Вас .

Перед приготовлением Вы должны будете запастись детскими воздушными шариками.

Ингредиенты:
• Спелые яблоки - 5 килограмм;
• Сахарный песок - 250 грамм;
• Вода в пропорции 150 грамм на литр яблочного сока.

Рецепт приготовления вина из яблок:

1. Первое, с чего мы начнем, - это почистим яблоки от кожуры и семечек.

2. Далее переходим к изготовлению яблочного пюре. Для этого можно использовать такие предметы как терка, мясорубка либо блендер.

3. Полученное пюре мы все соберем в одну большую керамическую емкость и оставим на сутки в открытом виде, постоянно с небольшими паузами помешивая.

4. По истечении суток мы оставляем пюре еще на одни сутки.

5. В результате сверху должна образоваться плотная шапка. Мы ее снимем и опять оставим пюре на сутки.

6. После чего вновь снимем шапку. Должна остаться кашица.

7. Далее мы сольем сок в емкость, предпочтительнее взять полтора-двух литровые пластиковые бутылки, а кашицу отожмем с помощью марли.

8. Исходя из пропорции, доливаем в бутылки сок и воду. Также добавляем равномерно сахар. На горлышко надеваем воздушные шарики.

9. Ставим наши бутылки в темное место - бродить приблизительно на месяц. Важно, чтобы в этом месте температура была в промежутке от 18 до 24 градусов Цельсия. Когда перестанет выделяться газ, то вино из яблок будет готово.

10. В результате брожения в бутылках будет образовываться осадок, от которого по готовности можно будет избавиться, просто аккуратно перелив вино из одной емкости в другую.

11. Как правило, после того как вино будет готово, его осветляют, дав ему постоять еще несколько месяцев.

Мы надеемся, что Вам понравится вино из яблок, однако хотели бы Вас предупредить, что не стоит чрезмерно употреблять данный напиток, так как употребление алкоголя в больших количествах может навредить Вашему здоровью.

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: