Главная » Кулинарные рецепты с фото » Выпечка

Вафельные трубочки

Предлагаю вашему вниманию очень простой и очень вкусный рецепт вафельных трубочек, которые мне первый раз приготовил мой муж. Теперь мы часто наслаждаемся ароматной домашней выпечкой. А для того чтобы приготовить вафельные трубочки вам понадобится которую Вы можете приобрести посетив интернет магазин Shoppinglive.

Для приготовления вафельных трубочек нам понадобятся следующие ингредиенты:
• масло – 200гр.;
• яйца – 6штук;
• сахар – 300 гр.;
• мука – 200-300гр.;

Готовим вафельные трубочки:

1. Растворить масло (не кипятить), добавить перетертые с сахаром яйца.

2. Тщательно перемешать, добавить муку.

3. Смесь необходимо размешать до однородной массы, которая должна быть гладкой, без комочков и по консистенции напоминать сгущенное молоко.

4. Смазать вафельницу маслом, выпекать вафли.

5. Для начинки готовим заварной крем.

Для начинки нам понадобятся такие ингредиенты:
• желтки – 4шт.;
• сахар – 200гр.;
• мука – 4столовые ложки;
• холодное молоко – 100гр.;
• кипяченое молоко – 1 литр;
• сливочное масло – 100-150 гр.;
• ваниль.

Готовим заварной крем:

1. Растираем желтки с сахаром, понемногу добавляем муку и холодное молоко.

2. Вливаем эту смесь в кипящее молоко, кипятим 2-3 минуты, постоянно помешивая.

3. Снимаем с огня смесь, добавляем растопленное сливочное масло и ваниль.

4. Охлаждаем.

5. Для начинки так же можно использовать вареное сгущенное молоко, джем или употреблять без начинки, что тоже очень вкусно. Приятного аппетита!!!

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: