Рисовая запеканка

Одним из самых наших любимых в детстве блюд по праву считается запеканка. На сегодня разновидностей запеканок достаточно большое количество. Рецепты различных десертов и других вкуснейших блюд Вы сможете найти на сайте . Однако, мы Вам расскажем о том, как готовится чудесная рисовая запеканка. Мы уверены, что этот рецепт Вам понравится...

Ингредиенты:

· Яйца - 2;
· Рис - 100 грамм;
· Курица - 100 грамм;
· Сыр твердых сортов - 150 грамм;
· Репчатый лук - 1 штука;
· Масло растительное - небольшое количество.

Рецепт приготовления рисовой запеканки.

1. Перво-наперво при готовки рисовой запеканки нужно сварить рис и курицу. Для этого мы возьмем две кастрюльки. В них наливаем воду и ставим на огонь. В одну кидаем рис, в другую - курицу. Все очень просто.

2. Пока варятся рис с курицей берем репчатый лук. Мелко нарезаем его, после чего берем сковородку и на растительном масле обжариваем лук до золотистого состояния.

3. Рис и курица сварились. Сливаем воду. Курицу нужно порезать на тонкие волокна.

4. Укладываем ее в мисочку. Добавляем яичные желтки (белки оставляем) и жареный лук. Перемешиваем.

5. Белки нужно взбить до того момента, когда пена станет белой. После чего их нужно аккуратно перемешать с остывшим рисом.

6. Берем форму для запекания. В нее укладываем половину риса. Поверх риса укладываем волокна курицы.

7. Далее идет оставшаяся половина риса.

8. Затем нужно сделать в духовке температуру 180 градусов по Цельсию.

9. Форму накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку запекаться приблизительно на 45 минут. При этом Запеканка должна приобрести золотистый окрас.

10. Натрем сыр на терке и в самом конце готовки посыпаем им нашу запеканку.

11. По истечении 45 минут времени мы достаем форму из духовки, даем запеканке постоять в течении 20 минут, чтобы та могла окрепнуть и можно резать ее на кусочки и подавать на стол.

Рисовая запеканка готова. Мы рекомендуем такую запеканку почаще готовить, так как когда Вы ее попробуете, то навряд ли сможете от нее потом отказаться. Мы будем рады Вашему отзыву к этому блюду!

• Запеканка из макарон с фаршем
• Запеканка с ветчиной и цветной капустой
• Овощная запеканка
• Вишневая запеканка
• Запеканка с макаронами
• Два сладких блюда из риса
• Творожная запеканка
• Запеканка из кислой капусты
• Суфле из капусты брюссельской
• Рыбная запеканка

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.