Главная » Кулинарные рецепты с фото » Блюда из морепродуктов

Мидии по - пиратски

Это блюдо ассоциируется с романтическим отдыхом на островах, пальмами, песочным пляжем и морским соленым ветром. Мидии, как и все морепродукты, очень богаты легко усваиваемым белком, цинком, калием, магнием и медью. Они являются диетическим продуктом. Кроме этого мидии содержат натуральные афродизиаки. Поэтому блюдо из мидий должно обязательно войти в романтическое меню.

Как приготовить мидии в духовке по - пиратски:

1. Хорошо промыть мидии, залить холодной водой и медленно подогревать пока не откроются створки.

2. Сливаем воду, и отрываем у мидии одну из створок.

3. В разогретом оливковом масле пассируем мелко нарезанный чеснок в течение 5-6 минут, и оставляем остывать на воздухе.

4. В мягкое сливочное масло добавляем соль и горький перец по вкусу, немного базилика, кедровые орешки и остывшую чесночную пассировку. Все ингредиенты перемешиваем.

5. Готовую начинку кладем порционно на мидии, и посыпаем сверху натертым пармезаном.

6. Запекаем мидии в духовом шкафу при температуре 150 градусов в течение 5 минут.

Продукты для приготовления мидий по - пиратски:
1. Мидии – 1 кг.
2. Чеснок – 2-3 зубца.
3. Оливковое масло – 1 ст. ложка.
4. Сливочное масло – 100 г.
5. Базилик – 1 ст. ложка.
6. Соль и горький перец – по вкусу.
7. Кедровые орешки – 40 г.
8. Пармезан – 40 г.

Перед употреблением мидий рекомендуем полить лимонным соком. Приятного аппетита!

• Наверное каждый знает, что такое самогонный аппарат и зачем он нужен. И так для Вас из которых Вы сможете выбрать любой для себя аппарат.

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: