Главная » Кулинарные рецепты с фото » Запеканки

Запеканка из творога с рисом

Одним из самых лучших блюд нашего детства безусловно является запеканка. Это блюдо навсегда останется в памяти. Со временем это блюдо стало принимать различные виды. Запеканка не стала просто из творога. Появились овощные, мясные, рыбные разновидности этого блюда. различных запеканок можно найти сегодня в любой поваренной книге. У нас также есть для Вас рецепт запеканки, а именно мы Вам расскажем о том, как приготовить запеканку из творога с рисом.

Ингредиенты для рецепта:

Творог - 250 грамм;
Рис (круглозерновой) - 150 грамм;
Яйца - 2;
Масло сливочное - 60 грамм;
Ванилин - 1 пакетик;
Сахарный песок - 75 грамм;
Корица (порошок) - 1 щепотка.

Рецепт приготовления запеканки из творога с рисом:

1. Самым первым действием, которое нужно выполнить при готовке такой запеканки с рисом, - это отварить рис.

2. Для этого набираем в кастрюльку литр воды, доводим его до кипения на плите и засыпаем рис и на маленьком огне варим его 15 минут. После чего воду нужно слить и оставить рис остужаться.

3. Пока остывает рис, разбиваем яйца и аккуратно отделяем желтки от белков.

4. Затем нужно растопить масло и перемешать его с сахарным песком. После чего вмешать в полученную консистенцию в желтки.

5. Далее добавляем ванилин, корицу и щепотку соли.

6. Полученную смесь нужно взбить при помощи миксера по времени около двух минут.

7. Затем нужно добавить творог и вновь все перемешать.

8. После чего добавляем к творожной массе охлажденный вареный рис.

9. В отдельной форме взбиваем белки так, чтобы в итоге получилась жесткая пена.

10. Данную пену добавляем к рисово-творожной смеси. Перемешиваем.

11. Достаем форму для запекания. В нее укладываем полученную массу. Разогреваем духовку так, чтобы в ней была температура 180 градусов.

12. Ставим в нее форму с запеканкой и готовим около 45 минут.

В результате наша запеканка из творога с рисом готова. Достаем ее из духовки и угощаемся. Безусловно, такая запеканка сведет с ума любого человека. Если этот рецепт приготовления оставил у Вас на душе приятные чувства, то оставьте свой отзыв, который для нас имеет очень большое значение!

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: