Главная » Кулинарные рецепты с фото » Шашлык

Охотничьи шашлыки

К настоящему времени самым лучшим мясным блюдом по праву можно считать шашлык. Когда мы едем отдыхать на природу или в деревню, то хочется поставить мангал, на шампуры нанизать кусочки мяса, разжечь угли и приготовить прекрасные шашлыки. У любого человека, который такое представит, безусловно потекут слюнки. На сегодня разновидностей шашлыков много. Об одном из видов шашлыков мы Вам и хотели рассказать. Мы будем готовить шашлык по-охотничьи.

Ингредиенты для рецепта:

Баранина - 0,6 килограмма;
Сахарный песок - 20 грамм;
Перец болгарский зеленый - 400 грамм;
Шампиньоны - 200 грамм;
Соль/перец - исходя из Вашего вкуса;
Сливочное масло (топленое) - 80 грамм.

Рецепт приготовления охотничьих шашлыков:

1. Первое действие, которое нужно сделать при готовке шашлыка по-охотничьи, это распалить мангал. Каждый делает это по-своему, потому нет смысла рассказывать, как это делается.

2. Теперь подготовим мясо. Для этого нужно нарезать баранину на небольшие кусочки. Данные кусочки посыпаем сахаром.

3. Затем солим и перчим мясо.

4. Далее берем шампиньоны и болгарский перец. Промываем грибы и, в случае если они крупные, нарезаем их пополам. Перец просто нарезаем на кружочки.

5. После чего достаем шампуры и нанизываем на них продукты чередуя (грибы, перец, мясо).

6. Затем смазываем приготовленные шашлыки топленым маслом.

7. В таком виде укладываем шампуры на мангал и жарим наши шашлыки охотничьи, не забывая их переворачивать со стороны в сторону. Нельзя допустить, чтобы продукты подгорели.

В результате охотничьи шашлыки готовы. Снимаем их сначала с мангала, после с шампуров и угощаемся. Мы уверены, что под такой шашлык грех не выпить стаканчик винца или рюмочку водочки (главное конечно с этим не переборщить). Мы очень надеемся, что такие шашлыки станут Вашими любимыми и Вы их приготовите еще много раз!

По материалам сайта:

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: