Главная » Кулинарные рецепты с фото » Блины

Блинчики на сливках по американски

Пожалуй, одним из самых вкусных утренних блюд, по праву считаются блины. знает, наверное, любая начинающая хозяйка, ведь сегодня существует большое количество рецептов блинов. Потому приготовить для семьи блины довольно просто. Однако, есть всеже рецепты блинов, которые неизвестны или менее популярны. Но, это далеко не значит, что блины такие будут не вкусными. В этом Вы убедитесь сами. Далее мы попробуем приготовить вместе с Вами очень вкусные блинчики на сливках по-американски.

Ингредиенты:

· Пшеничная мука - 300 грамм;
· Сливки с маленькой жирностью - 500 миллилитров;
· Яйца - 3;
· Сода пищевая - 0,5 чайной ложечки;
· Сахарный песок - 6 столовых ложек;
· Соль - 0,25 грамма;
· Корица - 0,25 грамма;
· Ванилин - 0,25 грамма.

Рецепт приготовления блинчиков на сливках по-американски.

1. В самом начале нашей с Вами готовки блинчиков на сливках по-американски нужно разбить яйца и отделить у них желтки от белков.

2. После чего белки отправляем в форму от миксера и при добавлении соли взбиваем их при помощи миксера.

3. Желтки помещаем в глубокую емкость или кастрюлю, добавляем в нее сахарный песок, ванилин, корицу и соду.

4. Затем небольшими порциями добавляем пшеничную муку и сливки. Все вместе перемешиваем при помощи венчика.

5. Далее необходимо добавить в полученную массу чуть ранее взбитые белки.

6. После чего берем сковородку. Ставим ее на плиту и разогреваем. Важно не использовать при жарке блинов масло, жир или маргарин. Это обусловлено тем, что в смеси для блинов достаточно жира, чтобы осуществлять жарку.

7. Затем берем уже половник и при помощи его наливаем тесто. При этом тестом не нужно заливать всю сковороду. Необходимо сделать так, чтобы блинчики получались в диаметре 10–12 сантиметров.

В результате мы получаем очень вкусные блинчики на сливках по-американски. Можно их кушать с вареньем или джемом или просто так. Все зависит от Вашего вкуса. В любом случае, Вы и Ваша семья будете довольны позавтракать такими вкуснейшими блинами!

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: