Главная » Кулинарные рецепты с фото » Рулеты

Рулет с творожной начинкой

Блюда, в состав которых входит творог, как правило, очень вкусные. творожных блюд очень связаны друг с другом, так как во многих произведениях кулинарных искусств присутствует такой ингредиент, как творог. Не мудрствуя лукаво, мы решили предложить Вам прекрасный рецепт с творогом, а именно рецепт приготовления рулета с творожной начинкой.

Ингредиенты:
· Мука - 80 грамм;
· Разрыхлитель - 0,5 чайной ложечки;
· Творог с маленькой жирностью - 250 грамм;
· Яйца - 4 (3 вместе с белком, 1 - только желток);
· Ванильный сахар - 1 пакетик;
· Сахар - 110 грамм;
· Какао-порошок - 1 чайная ложечка;
· Сливки с жирностью 30% - 1 стакан;
· Вишня - 200 грамм;
· Желатин - 2 пакетика.

Рецепт приготовления рулета с творожной начинкой:

1. Для начала приготовления рулета с творожной начинкой, поместим 3 яйца и желток в форму от миксера. При помощи миксера взбиваем содержимое формы в течении 1 минуты до появления пены.

2. После чего добавляем ванильный сахар и 60 грамм сахара. Продолжаем взбивать в течении 2 минут.

3. В небольшой емкости смешиваем муку с разрыхлителем, после чего соединяем ее с яйчной массой. Продолжаем взбивать до однородности.

4. Далее необходимо отложить от общей массы теста 4 столовые ложки в другую емкость. В нее также добавляем какао и перемешиваем.

5. Берем противень. Застилаем его пергаментом. Выливаем на нее массу. Разравниваем. Капаем наверх массой с какао.

6. С помощью чайной ложечки ставим кружочки непосредственно на тесто. После чего зубочисткой делаем черточки в разные стороны, начиная от середины круга.

7. Разогреваем духовку до 200 градусов по Цельсию.

8. Ставим противень в духовку приблизительно на 8 минут.

9. По истечении времени готовый корж укладываем вместе с бумагой на решетку, чтобы дать остыть.

10. Приготовим крем. Для этого необходимо взбить сливки до густой пены. Творог нужно перетереть блендером. Туда же добавить оставшийся сахар и желатин. После чего хорошенько перемешать.

11. Далее добавляем вишни и перемешиваем.

12. После остывания коржа переворачиваем его и снимаем аккуратно бумагу.

13. Смазываем данный корж начинкой и сворачиваем рулет, не забыв защепить края.

14. После чего отправляем рулет с творожной начинкой в холодильник на 2 часа.

Через 2 часа рулет с творогом готов. Мы будем очень рады, если Вы его будете готовить для своих близких почаще!

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Рулет с творожной начинкой" с фото:

Рейтинг: 3.5/4

Категория: Рулеты | Просмотров: 4608 | Добавил: yakov Дата: 11.01.2017 | Комментарии (3)
| Теги: Рулет с творогом, рулеты, Рулет с творожной начинкой

Загрузка...

Не забываем оставлять комментарии:

Всего комментариев: 3
Порядок вывода комментариев: 0Спам 1 Руслана • 3:22:53, 26.01.2014 Первый раз готовила этот десерт, получился очень нежный и легкий вкус. Только вместо вишни положила немного черничного джема Ответить 0Спам 2 Роза • 2:06:43, 27.01.2014 Как же аппетитно смотрится рулет! Я очень люблю творог, особенно в выпечке. И вправду вся выпечка с ним вкусная, ну если конечно не испортить, а приготовить как полагается по рецепту. А рулеты на мой взгляд самое универсальное, и к столу можно подать, и с собою в дорогу взять, чтобы в пути перекусить. Ответить 0Спам 3 Анастасия • 11:40:54, 23.02.2014 Я готовила нечто похожее и тоже использовала творожную начинку. Только по форме рулет несколько отличался - был тоньше и вместо вишни я добавила шоколадный крем. Надо будет попробовать сделать с вишней. Они с творогом отлично сочетаются. По внешнему виду немного напоминает магазиные рулеты, которые я не люблю, но, там начинка не такая вкусная, как здесь. Ответить