Главная » Кулинарные рецепты с фото » Постные блюда

Гратинированные овощи в духовке

Теперь рассмотрим вариант приготовления Постного блюда с таким интересным названием Гратинированные овощи в духовке. Рецепт приготовления довольно прост и к тому же овощи получаются давольно вкусные. Короче вам судить.

Теперь перейдём к приготовлению Гратинированных овощей в духовке:

1) Баклажан, томаты, лук и цукини нарезаем крупными кружками, перчик - крупными полосками.

2) Посыпаем солью и оставим на 20 мин.

3) После, при помощи бумажных полотенец, уберём лишнюю влагу.

4) Меленько измельчим чесночок и травы, перемешаем с сухарями, перцем и солью.

5) Смажем противень маслом, положим овощи.

6) Присыпаем сухарной смесью, сбрызнем маслом и испекаем в подогретом до 220 градусов духовом шкафу 25-30 мин.

7) Превосходный получается гарнир к мясу!

8) По вкусу состав овощей можно изменить. Вкусно получается цветная капуста и молодые стручки гороха.

Ингредиенты для приготовления:
1) 2 средних цукини
2) 2 луковицы или лук порей
3) 1 баклажан
4) 4 - 5 твердых спелых помидоров
5) 1 сладкий перец
6) 1 - 2 дольки чеснока
7) 4 - 5 ст.л. панировочных сухарей
8) Базилик
9) Петрушка
10) Соль
11) Перец
Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Гратинированные овощи в духовке" с фото: