Главная » Кулинарные рецепты с фото » Суши и роллы

Бостон ролл

Когда мы думаем о японской кухне, то сразу же представляем такое блюдо, как роллы (суши). Можно купить , Тюмени, Архангельске и многих других городах нашей страны. К этому времени существует множество разновидностей суши. Потому выбрать из большого выбора бывает довольно непросто. Мы предлагаем Вам далее приготовить очень вкусные роллы "Бостон".

Ингредиенты для рецепта:

Нори;
Рис специальный для суши - 400 грамм;
Форель - небольшое количество;
Лосось копченый (горячее копчение) - небольшое количество;
Рисовый уксус - 2 ложки столовые;
Соль - 1 ложка столовая;
Сахарный песок - 2 ложки столовые;
Свежий огурец - 1 штука;
Зеленый лук - небольшое количество;
Авокадо - 1 штука;
Васаби/соевый соус/имбирь - по Вашему вкусу.

Рецепт приготовления бостон роллов:

1. Для первого - начального действия при готовке бостон роллов следует отварить рис. При этом нужно строго придерживаться инструкции.

2. Далее приготовим соус для риса. Для этого в емкость помещаем нужное по рецепту количество рисового уксуса, сахара, соли. Все перемешиваем.

3. Перекладываем готовый рис в плоскую посуду и поливаем его соусом. Все очень тщательно перемешиваем при помощи деревянной лопатки.

4. Переходим к приготовлению начинки. Для этого извлекаем из авокадо косточку и чистим его.

5. Берем огурец, счищаем с него кожицу и нарезаем на полосочки.

6. Рыбу также разрезаем на полоски.

7. Берем циновку. На нее укладываем водоросли нори. На их аккуратно наносим рис на весь лист.

8. Добавляем васаби. Наверх укладываем лук и авокадо.

9. Затем идет копченая рыба и полоски огурца. После чего идет черед соленой рыбы.

10. Заворачиваем ролл по максимуму плотно.

11. Полученный ролл следует разрезать на маленькие кусочки (суши) при помощи острого ножа.

В результате наши роллы "Бостон" готовы. Мы их подаем на стол вместе с васаби, имбирем и соевым соусом. Мы очень надеемся, что это японское блюдо оставило у Вас только положительные эмоции. Также мы очень были бы Вам благодарны, если Вы оставите здесь свои отзывы и комментарии!

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: