|
Как ранее, так и в настоящее время излюбленными блюдами наших с Вами соотечественников являются десерты или по-другому сладкие блюда. Конечно же на первый план выходят такие блюда как торты и пирожные. Однако, кроме тортов и пирожных существует масса других блюд, которые безусловно не менее вкусны. Одно из таких блюд - это безе. Эти небольшие по размеру десерты всегда пользовались особой популярностью у детей. Примечательно, что вполне можно приготовить , не прибегая к походам в магазины Вашего города. При этом это довольно просто сделать. Приготовить безе сможет любая хозяйка. Мы приготовим с Вами вкуснейшее безе с карамелью.
Ингредиенты:
· Яичные белки - 6;
· Соль - небольшая щепотка;
· Масло растительное - немного (для смазки формы);
· Пудра сахарная - 125 грамм;
· Карамель (светлая) - 100 грамм.
Рецепт приготовления безе с карамелью.
1. Первое, что мы с Вами сделаем при готовке безе с карамелью это подготовим белковую смесь. Для этого мы разбиваем яйца в емкость от миксера. После чего в данную емкость добавляем щепотку соли. Начинаем взбивать. При взбивании необходимо постепенно добавлять сахарную пудру. В результате белковая пена должна будет загустеть.
2. Следующим действием мы выполним следующее. Берем форму и смазываем ее растительным маслом. Затем в форму укладываем белковую массу. Разравниваем поверхность при помощи лопатки, которую нужно смочить в воде.
3. После чего форма должна быть поставлена на водяную баню таким образом, чтобы вода была на уровне середины формы.
4. Далее нужно разогреть духовку до температуры в 180 градусов по Цельсию. После чего ставим форму в уже разогретую духовку и держим там столько времени, пока верх белковой массы не станет румяным. В среднем на это уходит примерно 30 минут.
5. Затем нужно выключить и приоткрыть духовку. Необходимо, чтобы безе подстыло. После чего форму нужно вытащить из духовки и дать безе полностью остыть.
6. Далее берем карамель и на нее аккуратно выкладываем безе. Сверху блюдо можно украсить жидкой растопленный карамелью.
В результате вкуснейшее безе с карамелью готово к употреблению. Как видите, нет ничего сложного в приготовлении такого блюда. Мы рекомендуем Вам готовить безе с карамелью к праздникам и торжествам, которые приняты у Вас в семье. Это блюдо оценят, как Вы и Ваши родные люди, так и гости Вашего дома. Также мы будем Вам признательны за оставленные положительные комментарии к этому блюду!
Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:
Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.
Как вам наш кулинарный рецепт "Безе с карамелью" с фото:
Рейтинг: 5.0/1
|
0
