Главная » Кулинарные рецепты с фото » Блины

Блинчики с красной икрой

Какая весна обходится без масленицы. В этот праздник все люди пекут блины, которые являются символом данного торжества. Одни из вкуснейших блинов на масленицу по праву считаются блинчики с красной икрой. мы уделяем не так много времени, потому очень актуально рассказать именно о том как приготовить блинчики с икрой. Каждая хозяйка обязана уметь готовить блинчики, так как это блюдо нельзя не любить. От блинчиков с икрой, мы уверены, не сможет отказаться ни один человек!

Ингредиенты:
· Мука пшеничная - 400 грамм;
· Красная икра лососевая - 100 грамм;
· Молоко - 1 пакет (500 миллилитров);
· Вода - 500 миллилитров;
· Соль - 1 чайная ложечка;
· Сахар - 1 столовая ложка;
· Яйца - 3;
· Лук зеленый - 1 пучок;
· Растительное масло - небольшое количество;
· Сливочное масло - 50 грамм;
· Сало.

Рецепт приготовления блинчиков с красной икрой:

1. Приготовление блинчиков с красной икрой мы начнем с того, что смешаем пол-литра воды с пол-литра молока. Важно, чтобы и вода и молоко были не холодными, а немного подогретыми.

2. После чего добавляем в полученную жидкость яйца, растительное масло и муку (их можно заранее взбить миксером). Затем солим. Получается консистенция подобная жидкой сметаны. В случае, если тесто будет слишком густым, то нужно добавить в состав воды, если же более жидким, то муки.

3. Разогреваем сковороду, смазанную салом.

4. Выпекаем блины.

5. Каждый отдельный блинчик слегка смазываем сливочным маслом.

6. В центр блинчика кладем красную икру и заворачиваем таким образом, чтобы блинчик был внешне похож на мешочек.

7. Каждый мешочек перевязываем отростком зеленого лука. Получается прекрасная закуска из блинов с икрой. Складываем блинчики с красной икрой на блюдо по своему индивидуальному вкусу. Мы очень надеемся, что теперь весенний праздник масленица пройдет на самом высоком уровне. А Вам мы были бы весьма благодарны за оставленный этому рецепт приготовления положительного отзыва или комментария.

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: