Главная » Кулинарные рецепты с фото » Готовим пиццу

Пицца с ветчиной и грибами

На сегодняшний день пицца - это то блюдо, которое мы с удовольствием заказываем и кушаем, утоляя голод. Как известно, пиццы пришли из Италии и прочно осели во всем мире. Сегодня нет ни одного города, где-бы нельзя было купить это безумно вкусное блюдо. Если в Интернете набрать в поисковике , то сразу же появится огромное количество вариантов, где заказать пиццу. Однако, зачем заказывать пиццу, если можно ее приготовить. Далее мы расскажем Вам как приготовить пиццу с ветчиной и грибами.

Ингредиенты для рецепта:

Пшеничная мука - 2 стакана;
Дрожжи - 2 чайные ложечки;
Сахарный песок - 1 чайная ложечка;
Соль - 0,5 чайной ложечки;
Сыр твердых сортов - 100 грамм;
Масло оливковое - 30 миллилитров;
Масло растительное - небольшое количество;
Помидоры - 300 грамм;
Ветчина - 400 грамм;
Шампиньоны - 300 грамм;
Вино белое - 1 стакан;
Чеснок - 2 зубчика;
Петрушка - небольшой пучок.

Рецепт приготовления пиццы с ветчиной и грибами:

1. Вначале нашей готовки пиццы с ветчиной и грибами нужно приготовить тесто. Для этого разводим в 120 миллилитров воды теплой воды сахар и дрожжи. Затем добавляем последовательно муку так, чтобы получилось жидкое тесто.

2. В результате ставим полученную опару в тепло, пока не появятся пузырьки.

3. Далее оставшуюся муку смешиваем с солью и добавляем опару. Вымешиваем уже гладкое тесто. Полученное тесто накрываем чистой тканью и отправляем снова в тепло примерно на 15 минут. За это время оно должно увеличиться в объеме не менее, чем в 2 раза.

4. После чего добавляем оливковое масло и делаем еще раз один раз замес.

5. Полученное тесто делим на две части, каждую из которых раскатываем в лепешку с толщиной в 5 миллиметров и укладываем на противень, который нужно смазать маслом.

6. Смазываем лепешки маслом оливковым.

7. Теперь подготовим начинку. Для этого нарезаем ломтиками шампиньоны и кладем их в разогретую сковороду. К ним добавляем ложку масла растительного и порезанный на пластиночки зубчик чеснока.

8. Также добавляем белое вино и готовим в течении 15-20 минут. По необходимости добавляем соль.

9. Приготовим соус. Для этого нарезаем второй зубчик чеснока на пластинки и обжариваем его в растительном масле на прогретой сковороде.

10. Берем помидоры и обдаем их кипятком. После чего шкурка у них легко снимется. Затем измельчим помидоры при помощи блендера. Полученную томатную массу добавляем в сковороду. Туда же добавляем базилик. Готовим еще 10 минут. Соус готов. Студим его.

11. Лепешки смазываем томатным соусом, после чего укладываем нарезанную кусочками ветчину и грибы.

12. Сыр мелко натираем на терке и обильно посыпаем наши пиццы.

13. Далее нагреваем духовку до температуры 200 градусов и отправляем в нее пиццы. Время готовки составит 20 минут. По истечении этого времени достаем пиццы из духовки и подаем на стол. Мы очень надеемся, что пицца с ветчиной и грибами Вам понравится и Вы еще много раз ее приготовите. Также мы будем Вам благодарны за оставленные Вами отзывы на нашем кулинарном ресурсе!

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: