Яблочно-сливововый компот на зиму |
|
Когда наступают холодные времена, хочется получать витамины также, как и жарким летом, однако это сделать не так просто, так как фруктов и овощей уже не так много. Отличным средством дать организму витамины может стать вкуснейший яблочно-сливовый консервированный компот. О том, как варить компот на зиму мы с вами и поговорим далее. - процесс не сложный, потому компотик легко приготовит начинающая хозяйка. Ингредиенты:• Яблоки – 2,5 килограмма; • Сливы – 1,5 килограмма; • Сахарный песок - 700 грамм. Рецепт приготовления яблочно-сливового компота:1. Начнем готовку компота мы с промывки фрукты водой. 2. После чего разделяем яблоки на 4-ре части. Важно при этом не счищать кожуру. Сливы же нужно разделить на две части. Косточки отделяем. 3. После чего перемешиваем фрукты в какой-нибудь емкости. 4. Берем чистые пастеризованные банки и засыпаем в них фрукты ровным количеством. 5. Для того чтобы впоследствии компот оставался сладким, его нужно разбавить сахарным сиропом с концентрацией 30%. Для его приготовления нужно смешать сахар с водой в такой пропорции 1 литр воды (при 40 градусах по Цельсию) на 300 грамм сахарного песка. Если перемешивать весь наш сахар, то получится 1,7-1,8 литра сахарного сиропа. 6. В результате мы сможем законсервировать не менее 5 литров вкуснейшего компота. 7. Перейдем к делу. Зальем сироп в подготовленные ранее банки с фруктами в пропорции 70% воды и 30% сиропа. 8. Накрываем банки крышками необходимыми для консервирования и отправляем банки в кастрюлю, наполненную водой. Важно, чтобы температуры в кастрюле и в банке были идентичными. 9. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до состояния кипения. Варим на протяжении 15-20 минут на умеренном огне. 10. По истечении нужного времени закатываем крышки, а банки переворачиваем верх дном и накрываем полотенцем. В результате прекрасный консервированный компот из яблок и слив готов к употреблению. Зимой он будет очень актуальным. Мы надеемся, что этот компот Вы еще ни раз приготовите для себя и близких Вам людей! Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото. Как вам наш кулинарный рецепт "Яблочно-сливововый компот на зиму" с фото: Рейтинг: 0.0/0
|
|
Категория: Заготовки | Просмотров: 2415 | Дата: 09.01.2017 | Комментарии (1) | |
Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 1 | |
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
||||||
|
|
|