|
Посетители любых заведений общественного питания, будь то ресторан, кафе, бар или обычная столовая, всегда обращают внимание на посуду, в которой им преподносят заказанные блюда или напитки. Некоторые ценители подмечают, что от определенного цвета, фактуры и формы посуды пища может казаться вкуснее.
Для полноценной работы кафе либо ресторана вам потребуется огромное количество абсолютно разной посуды, которая может пригодиться в различных ситуациях. Не стоит недооценивать значение посуды. Для кухни нужен широкий ассортимент кухонной утвари, для клиентов же всевозможные бокалы, тарелки, чашки, наборы для специй, вазы, розетки и многое, многое другое. Подбор посуды — ответственное дело.
И тут, естественно, возникает вопрос: «Как же выбрать посуду для заведения общественного питания?».
Поскольку посуда является неотъемлемой частью интерьера кафе или ресторана и должна вписываться в него, то озадачить себя вопросом выбора стоит еще на этапе создания заведения. В то время как будет обустраиваться и оформляться зал для посетителей, у вас будет достаточно времени для того, чтобы выбрать наиболее подходящую посуду.
Всегда следует покупать предметы сервировки с большим запасом, они очень часто будут биться, ломаться, а нерадивые посетители будут их красть.
Для приличных ресторанов и кафе хозяева зачастую выбирают фарфоровую посуду. Посуда должна отвечать многим требованиям, а именно: быть прочной, не должна содержать в себе вредных для человека веществ, а также не впитывать в себя запахи продуктов. Предметы сервировки всегда следует подбирать в цветах, которые подходят к остальной части заведения: к столам, шторам либо жалюзи, барной стойке. Фарфоровая посуда для кафе, удовлетворяющая требования всех потребителей от эконом до премиум класса, представлена здесь.
Также очень важно, чтобы вся посуда была из одной коллекции, поскольку, в противном случае создается очень негативное впечатление о заведении и появляется чувство дисгармонии.
Несмотря на давно сложившийся стереотип, при выборе посуды стоит обратить внимание на китайского производителя. Их посуда представлена в максимально широком ассортименте, от утвари стилизованной под старину до самой современной и разномастной.
Приемлемая ценовая политика даёт возможность разгуляться при выборе и не экономить на количестве и качестве предметов сервировки. Вот еще интересные статьи по теме:
|
