Описание материала:
Макароны с тушеными овощами. Диетический видео рецепт.
Ингредиенты:
- белокочанная капуста -- 1 кг;
- морковь -- 1 шт;
- лук -- 1 ш;
- шампиньоны - 400 г;
- макароны -- 300 г;
- специи: соль, перец, карри.
1. Нашинковать капусту.
2. Натереть морковь.
3. Нарезать лук.
4. Все смешать и протушить 30 минут на среднем огне.
5. Грибы вымыть и нарезать. Высыпать разогретую сухую сковороду, посолить, поперчить. Жарить на среднем огне до тех пор, пока выпущенный грибами сок не выкипит почти полностью.
6. Макароны отварить до готовности.
7. К тушеным овощам добавить макароны, тщательно перемешать.
8. Посолить, поперчить и добавить карри.
9. Всыпать грибы, перемешать. Плотно закрыть крышкой и ещё минут 15 дать постоять. Готово! Приятного аппетита!!!
