Описание материала:
Этот видео рецеп покажет, как приготовить Помидоры с чесноком «Пальчики оближешь». Консервируем на зиму
На дно 3-х литровой банки укладываю специи:
5-10 горошин душистого черного перца,
1 лавровый лист,
1-2 зонтика укропа,
1 чайную ложку горошинок горчицы.
Заливка на 1 литр воды:
1 столовая ложка соли,
4 столовых ложки сахара
50 г. уксуса (9%)
У помидор надрезать попку и начинить каждый ¼ зубчика чеснока. Плотно уложить в банки и залить кипящим рассолом (вода, сахар+соль). Дать немного постоять, затем рассол слить в кастрюлю, еще раз прокипятить и добавить уксус.Залить помидоры второй раз и закатать.*В видео, в кастрюле у меня 7 литров воды, но сам рецепт и кол-во соли, сахара и уксуса я рассказываю и показываю из расчета на 1 литр воды:)
