Случайный кулинарный совет:
99. У хорошей дыни обычно бывает толстый стебель.
Читаем статью: Водяной кресс-салат.
Водяной кресс-салат это многолетнее растение, относящееся к семейству капустных.
В странах Западной Европы, Азии и Америки, возделывается очень давно. Водяной кресс-салат может расти у родников, ручьев и речек с чистой водой, но его можно выращивать и в культивационных сооружениях.
В пищу, водяной кресс-салат используется целиком, в сыром виде, ему присущ острый горчичный привкус. Аромат – резкий, приятный, напоминающий чем-то аромат хрена. Водяной кресс-салат это и салат и пряная приправа.
Его используют для приготовления различных салатов, сэндвичей, омлетов, супов. Водяной кресс-салат, можно крупно порезав и заправив по вкусу, подать к мясным, рыбным блюдам или к дичи. Даже обычный отварной картофель, приправленный водяным кресс-салатом, приобретет пикантный вкус и аромат.
Водяной кресс-салат не рекомендуется сильно измельчать, потому что зелень будет сильнее горчить, а аромат уменьшится. В салат, маленькие листочки кресса, можно положить целиком. Водяной кресс-салат, не очень хорошо сочетается с другими пряными травами.
Желательно водяной кресс-салат использовать сразу, потому что его зелень недолго остается свежей.
В медицине водяной кресс-салат стал использоваться еще раньше, чем в кулинарии. Свежие листья салата богаты витаминами С, В1, В6, К и Е, содержат в себе соли йода, калия, кальция, магния, фосфора, меди, железа. Водяной кресс-салат, считается очень сильным стимулятором умственной и физической активности.
Съедая в день небольшое количество водяного кресс-салата, можно предотвратить развитие рака груди, это растение, способствует некоторым изменениям в клетках крови, позволяющим блокировать развитие опухоли.
Сок и свежие листья водяного кресс-салата полезны при авитаминозе, пародонтозе десен, малокровии, они улучшают обмен веществ, могут употребляться как мочегонное и отхаркивающее средство.
Водяной кресс-салат рекомендуется употреблять при лечении туберкулеза, как тонизирующее средство, при болезнях печени.
В народной медицине водяной кресс-салат применяется для очищения крови, лихорадки.
Употребление водяного кресс-салата, очень благотворно влияет на организм человека. • Многие уже бросили, не которые ещё мечтают бросить курить. И всё таки мы начинаем использовать разные методы, чтобы бросить курить. Кто то сразу бросает, кто то использует пластырь, а кто то использует электронные сигареты и т. д. А вот в электронных сигаретах применяется капсула с курительной жидкостью. И мало наверно кто задумывался, что такое и из чего они состоят, и какие бывают. Вся эта информация и много другой на сайте Zega.ru - Как бросить пить икурить.
|
...
