Кулинарные рецепты с фотографиями
Кулинарные рецепты с пошаговым приготовлением блюд
Читаем статью
Меню
Популярное

Интересное
Кулинарные рецепты
Засолить сало в домашних условиях Засолить сало в домашних условиях [344784]
Вафельные трубочки со сгущенкой Вафельные трубочки со сгущенкой [134696]
Тесто для пиццы Тесто для пиццы [101958]
А не засолить ли нам грибочки? А не засолить ли нам грибочки? [77258]
Морской язык запеченный в духовке Морской язык запеченный в духовке [73924]
Новые статьи
Как выбрать швейную машинку Как выбрать швейную машинку [73]
Подсластитель стевия - отличное средство для диабетиков Подсластитель стевия - отличное средство для диабетиков [171]
Здоровое и правильное питание Здоровое и правильное питание [363]
Сладкие моменты в жизни Сладкие моменты в жизни [413]
Как выбрать чехол для телефона Как выбрать чехол для телефона [553]
Комментарии
Со многим согласна. У нас уже чего только нет. Кроме кукол и машинок, очень мног...

Мы в восторге от игрушек марки Chicco. Все они яркие и необычные! Яркий пример п...

Chicco Игрушка машинка "Danny Drift"
Наверное, как и любой папа...

Я за безопасные игрушки, с которыми ребенок может играть и не получать никаких т...

А если добавить пару капель житкого дыма , будет аромат и запах мангала.

Опрос
Каких рецептов не хватает? (Culinarysite.ru)
Всего ответов: 274

Главная » Щ » Справочник кулинара на букву: Щ

Справочник кулинара на букву: Щ.


Справочник кулинара на букву: Щ
Добавил: yakov
Категория: Щ
Дата: 06.07.2014
Рейтинг: 0.0/0
Просмотров: 1545
Комментариев: 0
Теги: Справочник кулинара на букву: Щ, Справочник кулинара

Случайный кулинарный совет:

30. Чтобы рыба лучше очистилась, обдайте ее кипятком – чешуя снимется очень легко.


Читаем справочные данные: Справочник кулинара на букву: Щ.

Щербет является кондитерской восточной сладостью, представляющей собой сливочно-помадную массу, в которую добавляют орехи, изюм, ванилин и так далее. Производится шербет из сгущенного молока. Чтобы получить изделие, которое будет иметь нежную консистенцию, весьма важно правильно взбить массу.

Щи - это русское национальное блюдо. Представляет собой один из заправочных супов. Щи готовятся из квашеной и свежей капусты, а также из крапивы, щавеля, шпината. В щи добавляют коренья, томаты, пряности. Заправляют данный суп сметаной.

Щука является одной из наиболее распространенных пресноводных хищных рыб. По русской квалификации относится к черной рыбе. Как ни странно, щука считается рыбой третьего сорта. Ее применяют в национальной русской кухне очень ограничено, так как рыба по характеру мяса, которое весьма жесткое, упругое и плотное, совсем не подойдет к общепринятым методам готовки рыбы по-русски. Щука не так хороша по сравнению с другими пресноводными рыбами в ухе в свежем состоянии. Отварная или жареная щука также далека от высшего сорта. От щуки всегда есть не очень приятный запах. Удивительно, но факт - щука не сможет конкурировать ни с одной из самых простых речных рыб.

Щавель (обыкновенный, кислый) - это травянистое растение, которое содержит щавелевую кислоту. Оно культивируется в качестве овощного растения и продается в свежем виде по большей части в весеннее время года.

Щепотка является мерой порошкообразного сухого вещества. Выражается в количестве, которое помещается между сложенными плотно 3-мя пальцами руки (большой, средний и указательный).

Щупиня - означает дословно как смесь, окрошка. Представляет собой белорусскую еду, состоящую из ячневой каши, фасоли и подсолнечного или конопляного масла. Также щупиня может состоять из ячневой каши, гороха и свинины.

Справка:

Что такое белки?

Что такое жиры?

Что такое углеводы?

Что такое калории?

Что такое калорийность продуктов?





Случайные справочные данные:

Таблица калорийности молочных консервов
Таблица калорийности овощей
Справочник кулинара на букву: Н
Справочник кулинара на букву: И
Справочник кулинара на букву: Я


Не забываем оставлять комментарии по материалу: "Справочник кулинара на букву: Щ"
Комментарии принимаются только на русском и без спама.

Всего комментариев: 0
avatar




Интересное
Категории
А [1]
Б [1]
В [1]
Г [1]
Д [1]
Е [1]
Ж [1]
З [1]
И [1]
К [1]
Л [1]
М [1]
Н [1]
О [1]
П [1]
Р [1]
С [1]
Т [1]
У [1]
Х [1]
Ф [1]
Ц [1]
Ч [1]
Ш [1]
Я [1]
Щ [1]
Э [1]
Ю [1]
Видео рецепты
Корзиночки с творожно сливочным кремом и ягодами (Nice cook) [0] Корзиночки с творожно сливочным кремом и ягодами (Nice cook)
Тушеные кабачки (Nice cook) [0] Тушеные кабачки (Nice cook)
Овощи гриль [0] Овощи гриль
Свинина на сковороде гриль (Nice cook) [0] Свинина на сковороде гриль (Nice cook)
Тесто для пиццы и пирогов (Nice cook) [0] Тесто для пиццы и пирогов (Nice cook)
Продукты питания
Пицца. Разнообразные виды современной пиццы [165] Пицца. Разнообразные виды современной пиццы
Польза клубники для организма [202] Польза клубники для организма
Питание овощами и фруктами [335] Питание овощами и фруктами
Фруктовая польза хурмы [259] Фруктовая польза хурмы
Как хранить овощи в замороженном виде [387] Как хранить овощи в замороженном виде
Справочные данные
Справочник кулинара на букву: Ю [1862] Справочник кулинара на букву: Ю
Справочник кулинара на букву: Э [1544] Справочник кулинара на букву: Э
Справочник кулинара на букву: Щ [1544] Справочник кулинара на букву: Щ
Справочник кулинара на букву: Ш [1909] Справочник кулинара на букву: Ш
Справочник кулинара на букву: Я [2165] Справочник кулинара на букву: Я
Мы Вконтакте

Новые пользователи: ChervaОнаAbhorrence666гадалкаnata-fm1950эдельвейсromankotov8
Онлайн всего: 8
Гостей: 8
Пользователей: 0

Copyright © «Кулинарные рецепты с фотографиями - Кулинария» 2010-2015 г.

Хостинг от
Яндекс.Метрика