Случайный кулинарный совет:
46. Чтобы легче очистить картофель, сваренный в кожуре, сразу же после варки надо облить его холодной водой.
Читаем статью: Всегда ли полезны фрукты.
О том, что свежие фруктов полезны дня человека знает каждый. Довольно сложно преувеличить этот факт или вовсе опровергнуть. Фрукты являются источником витаминов, клетчатки, микроэлементов. Есть такое всем известное правило "светофора", подразумевающее под собой употребление разноцветных фруктов. В этом случае, организм будет насыщаться всеми нужными для нашего организма витаминами. Однако, если фрукты используются в качестве основных ингредиентов фруктовой диеты, а отдельные личности утверждают, что эта диета эффективна для похудания, то этот факт вызывает довольно большие сомнения. Также очень большие сомнения в своей полезности вызывают свежевыжатые соки. В связи с этим, возникает вопрос - ? Давайте в этом разберемся...
Достаточно большая часть фруктов содержит большой гликемический индекс. К таким фруктам относятся дыни, арбузы, абрикосы, персики, виноград и так далее. Они повышают аппетита, значительно повышая в крови уровень сахара. В этот момент вбрасывается инсулин, связывающий глюкозу. В итоге организм начинает получать сигналы от мозга о том, что человек голоден. Те фрукты, у которых гликемический индекс на среднем уровне, такие как ананас, хурма, киви, банан, не содержат глюкозу. В них есть исключительно фруктоза. В результате, так как мозг нуждается в глюкозе, то если ее мало, то подается все тот же сигнал голода.
Исходя из вышесказанного, фрукты на самом деле весьма полезны для человека, однако, несмотря на это, ими повышается аппетит. Потому фруктовые диеты не являются способом похудания.
Теперь давайте разберемся с соками, которые были специально для Вас выжаты из свежих фруктов. Вся клетчатка, которая нужна для организма, не попадет в организм, скорее всего она останется в отходах от фруктов. Оттого организм недополучит нужную ему клетчатка, а приобретет довольно большое количество сахара. В одном стакане сока содержит не менее 4-ех чайных ложек сахарного песочка.
Из этого можно сделать выводы, что фрукты лучше и правильнее употреблять исключительно в натуральном виде.
|
...
