|
Лук порей во многом превосходит репчатый лук. В отличие от своего распространенного собрата он является кладовой витаминов. Из-за высокого содержания белка, сахара и эфирных масел он является незаменимым продуктом в диетическом питании. Поздние сорта порея способны храниться даже зимой, накапливая аскорбиновую кислоту. Благодаря таким свойствам он стимулирует работу внутренних органов - печени, желчного пузыря, пищеварительного тракта, при этом повышая аппетит. Он восстанавливает обмен веществ в организме.
Различают несколько сортов лука порея. Раннеспелый сорт можно сразу сажать на грядку. Лучше это делать ранней весной. Данный вид дает хорошую салатную зелень. Среднеспелые сорта, созревающие к концу лета, используют для замораживания. А вот поздний вид лука порея рекомендуется для зимнего хранения.
Высадку семян на рассаду начинают с середины марта и до первых чисел апреля. Для более позднего сбора урожая посадку необходимо отсрочить на пару недель.
С чего же начать посадку семян? В первую очередь, их следует выдержать в теплой воде в течение 30 минут. Затем переместить во влажную тряпочку. Завернуть и держать там целую неделю, при этом контролируя влажность материала.
Подготовленный посадочный материал распределяют в ящики с землей. Грунт можно предварительно пропарить. В небольшом ящике делаем бороздки, расстояние между которыми не должно быть менее 2 см. Оптимальной глубиной бороздочек является 9 мм. В эти борозды через каждые 3 см закладываем наши семена. Увлажняем грунт и присыпаем сеянцы землей, толщиной 5 мм. Через 45-50 дней рассаду следует пересадить на постоянное место.
Посадку лука порея на грядку начинают с середины мая. Перед этим подготавливают почву. Порей любим хорошо удобренные, рыхлые земли. Рассаживаем рассаду на расстоянии 15 см. В течении следующих 3 дней его нельзя поливать. Затем в течении 5 дней проводиться однократный полив. После пересадки растение необходимо подкормить либо коровяком, либо суперфосфатом. Дальнейший уход заключается в регулярно поливе, постоянном рыхлении почвы с обязательным окучивание и удалением сорняков.
Источник:
|
