Случайный кулинарный совет:
60. Замороженные овощи перед варкой не размораживайте, а опускайте прямо в кипяток. Так они вкуснее и лучше сохраняются витамины.
Читаем статью: Полезные свойства толокнянки (медвежье ушко).
Толокнянка - многолетний вечнозеленый стелющийся кустарник, относится к семейству вересковых. Стебли у толокнянки плотные разветвленные, стелются по земле, в длину могут вырастать до 2 м. Листья кожистые, продолговато-яйцевидные, блестящие. Цветет кустарник мелкими бледно-розовыми цветками, которые собраны вверху в короткие кисти. Плоды толокнянки красные мучнистые, круглые ягоды, по внешнему виду напоминают бруснику. Произрастает этот кустарник в северных широтах Америки, Европы, можно найти в Ирландии, Шотландии, а также на Дальнем Востоке, в Сибири, в предгорье Кавказа. Толокнянку еще называют медвежье ушко, толоконка, брусничник, медвежья ягода, мучница, костянка толокница.
Лекарственным сырьем растения медвежье ушко являются листья, которые лучше всего собирать во время цветения. Эти листья содержат в себе много пирогалловых дубильных веществ, арбутин, галловую кислоту, гидрохинон, метиларбутин, биофлавониды, галлотанин, мирицитрин, эллаговую, урсоловую, муравьиную и хинную кислоту, уваол, кверцетин, эфирное масло. Кроме этого в листьях есть: микроэлементы (цинк, марганец, барий, медь, алюминий, йод, селен) и макроэлементы (калий, железо, кальций, магний).
Широкое применение препараты толокнянки нашли и в традиционной, и в народной медицине. Применяются они при воспалительных болезнях мочевого пузыря, при венерических заболеваниях, особенно полезна толокнянка при воспалении мочевых путей (уретриты, циститы) и как мочегонное, дезинфицирующее средство. Благодаря мочегонным и бактерицидным свойством гидрохинона, образующегося в организме во время гидролиза арбутина, оказывается благотворное воздействие на мочевыводящие пути и происходит выход избытка мочевой кислоты. Кроме этого метиларбутин, арбутин и гликозиды, содержащиеся в листьях, оказывают противовоспалительное и общее антибактериальное действие.
Используют литья толокнянки и как болеутоляющее и вяжущее действие, применяют как желчегонное средство. Известны различные формы приготовления и использования листьев толокнянки, в зависимости от того, какое лечебное действие необходимо получить: в отварах больше всего сконцентрированы дубильные вещества, в сухом порошке листьев - фенологликозиды, настойки используют как антибактериальное средство, настои обладают успокаивающим эффектом. Настой из листьев применяют при самых различных заболеваниях: при нарушении обмена веществ, малярии, при камнях в почках и мочекаменной болезни, болезнях связаных с почками и мочевым пузырем, при поносах, туберкулезе легких, вялом пищеварении, при женских болезнях половой системы.
Полезные свойства толокнянки благодаря дубильным веществам, содержащимся в листе, проявляются вяжущим действием и эффективно используются при расстройствах желудка, кишечника, при поносах. А отвар листьев толокнянки является весьма полезным и надежным средством при наружном применении для лечения диатеза, гнойных ран, кожной язвы.
Проверено, что настой из листьев толокнянки дает положительный эффект при заболеваниях нервной системы и бессонице, ее уверенно применяют в качестве болеутоляющего и лечебного средства при подагре, а также суставном ревматизме. Можно приготовить настой из одной толокнянки или же пополам с пустырником. Одну столовую ложку сухих листьев медвежьей ягоды или ее смеси с листьями пустырника, заваривают в 600 мл кипятка, затем на медленном огне дают вывариться третьей части жидкости и принимают внутрь трижды в день.
Используют целебные свойства толокнянки и в ветеринарии. Препараты на ее основе применяются при лечении маститов у домашних животных.
К противопоказанию приема относят беременность, при гломерулонефрите препараты толокнянки могут вызвать раздражение почечной паренхимы. При кипячении отвара толокнянки в нем накапливаться вещества, которые могут отрицательно повлиять на слизистую ЖКТ, поэтому он показан не всем.
|
...
