Случайный кулинарный совет:
34. Если творог очень кислый, можно смешать его с равным количеством свежего молока и оставить на 1 час. Затем откинув на марлю, положенную на дуршлаг, дать стечь молоку и положить творог под пресс. Творог будет некислым и свежим. Использованное при этом молоко можно затем употребить для приготовления блинов, теста.
Читаем статью: Кофе. Эликсир бодрости..
Его называют напитком бодрости и божественным напитком. Кофе - один из наиболее популярных в мире напитков, который Вы можете из пить в . Что же нужно знать в первую очередьо кофе?
Зерна кофе.
Самое главное в кофе – зерна. Истинные ценители знают, что цельные зерна теряют вкус менее чем за неделю, меленые зерна менее чем за час, а сваренный кофе – буквально в считанные минуты.
Зерновой кофе - наилучший способ получить богатый, мягкий аромат и зарял бодрости. Существует множество недорогих вариантов кофемолок. Не у каждого есть время молоть кофе, так как следует этим заниматься по утрам, из этого есть 2 выхода: вставать раньше на 10-15 минут или же просить перемалывать зерна в магазине. Для приготовления чашки кофе достаточно всего лишь 50 зерен.
При правильном хранении зерна могут пригодными лдо нескольких недель. Зерна лучше всего хранить в холодильнике, либо в герметичной таре. Если зерна хранятся в холодильнике, то сперва стоит дать им постоять в комнате.
Зависимость от кофе.
Человек действителько получает удовольствие от кофе, эжтому сполсобствуют те же ферменты, что и те, котоорые вызывают у него зависимость. В принципе, организму человека достаточно 200-300 мг кофеина в день, т.е. 3 кружки в день. При привышении этой нормы, появляются: возбудимость, бессонница и мигрень .
Все зависит от того как вы будете пить и готовить кофе. В 200 мл обычного кофе содержится 100 мг кофеина, а в кофе без кофеина – только 10 мг. Эспрессо же содержит 125 мг в своих 60 мл. А одно американо около 500 мг!
Было доказано, и не раз, что кофе:
В некоторых странах кофе готовя "по-русски", т.е. с водкой.
Как и любой продукт, кофе лучше употреблять в умеренных количествах. А во время приема лекарств необходимо советоваться с врачом, чтобы быть уверенной в отсутствии вреда здоровью.
|
...
