Кулинарные рецепты с фотографиями
Кулинарные рецепты с пошаговым приготовлением блюд
Читаем статью
Меню
Популярное

Интересное
Кулинарные рецепты
Засолить сало в домашних условиях Засолить сало в домашних условиях [323293]
Вафельные трубочки со сгущенкой Вафельные трубочки со сгущенкой [128201]
Тесто для пиццы Тесто для пиццы [98482]
А не засолить ли нам грибочки? А не засолить ли нам грибочки? [73435]
Морской язык запеченный в духовке Морской язык запеченный в духовке [69465]
Новые статьи
Красивая фигура и способы ее добиться Красивая фигура и способы ее добиться [43]
Сажаем лук порей на рассаду Сажаем лук порей на рассаду [32]
Разноцветная диета Разноцветная диета [37]
Как выбрать подходящий казан? Как выбрать подходящий казан? [81]
Как выбрать торт и другие сладости на свадьбу? Как выбрать торт и другие сладости на свадьбу? [59]
Комментарии
Люблю сало по-украински. Вкусно жить не запретишь.

у нас клубнички целый ларь еще с лета заморожен. теперь знаю куда я ее начну дев...

Беру этот рецепт на заметку, ...

Это просто шедевр! я обязательно попробую его сделать. наверное клубнику и клюкв...

Спасибо за хороший рецепт! Получились вкусные блинчики
Опрос
Оцените мой сайт (Vse-retsepti.ru)
Всего ответов: 516

Главная » Как правильно хранить мясо

Как правильно хранить мясо.


Как правильно хранить мясо
Добавил: yakov
Категория: Хранение продуктов
Дата: 21.11.2013

Просмотров: 371
Комментариев: 0
Теги: Хранение продуктов, Как правильно хранить мясо, Мясо

Случайный кулинарный совет:

75. Капусту тушите с уксусом, тогда она не будет слишком мягкой. Цветную капусту советуем тушить в молоке.


Читаем статью: Как правильно хранить мясо.

В наше время такой продукт, как мясо является неотъемлемой частью рациона для подавляющего большинства людей. Однако, совсем не каждый, приобретая данный продукт на рынке или в магазине, знает, как правильно хранить мясо. Ведь при не верном хранении, мясо спустя совсем непродолжительное время может испортится. Далее мы расскажем о том, как правильно необходимо хранить мясо, чтобы оно длительное время было свежим и пригодным для готовки.

Ни для кого не будет секретом, что мясо необходимо хранить в морозильной камере холодильника. Благодаря холодильнику в мясе сохраняется большая часть полезных нашему организму веществ. Он также предотвращает доступ кислорода к мясу и препятствует высыханию. Важно, чтобы каждый из кусков мяса был завернут в пакет из полиэтилена либо обернут фольгой. Любое мясо запрещается мыть перед уборкой его в холодильник на хранение. В противном случае оно очень быстро испортится. Также стоит сказать и о том, что большие мясные куски портятся гораздо медленнее по сравнению с разрезанными на небольшие кусочки.

Мясо, которое было своевременно отделено от костей, станет существенно дольше храниться. Все дело в том, что кость - это, своего рода, проводник для микробов и бактерий. Потому, при наличии возможности избавления от костей, обязательно ей воспользуйтесь.

Чтобы мясо подольше оставалось свежим, необходимо обернуть его материей или салфеткой, пропитанными уксусом.

Многие хозяйки не догадываются даже о том, что перед приготовлением, необходимо мыть мясо сразу большим куском, а уже после резать его на более мелкие кусочки. В этом случае мясо сохранит максимальное количество витаминов и полезных микроэлементов.

При необходимости сохранения мяса на длительный срок, нужно сразу же положить его в морозильник, после чего дождаться, пока оно промерзнет. Далее нужно вынуть его из морозилки и обдать холодной водой. После чего его вновь необходимо будет положить в холодильник. В результате этих действий, на поверхности мяса будет образована ледяная корка, которая послужит продукту при хранении дополнительной защитой. Как правило, замороженное мясо продолжает оставаться свежим на протяжении полугода.



Случайные продукты питания:

Покупка и хранение кофе
Кулинария Франции
Кофе Starbucks для истинных гурманов!
Мед в сотах и его польза
Советы по питанию на каждый день



Не забываем оставлять комментарии по материалу: "Как правильно хранить мясо"
Комментарии принимаются только на русском и без спама.

Всего комментариев: 0
avatar



RSS подписка
RSS подписка на новости сайта для настоящих хозяек.
» Подпишитесь на поступление новых кулинарных рецептов.
Категории
Ягоды [26]
Фрукты [13]
Овощи [16]
Сладости [10]
Грибочки [2]
Кулинария [64]
Соки и напитки [44]
Орехи и семечки [4]
Злаки и бобовые [18]
Соевые продукты [2]
Полезные советы [4]
Пищевые добавки [6]
Мучные продукты [5]
Рыбные продукты [4]
Мясные продукты [12]
Полезные продукты [17]
Молочные продукты [8]
Хранение продуктов [6]
Витамины и минералы [0]
Белки Жиры Углеводы [5]
Как выбирать продукты [9]
Другие продукты питания [7]
Вредные и опасные продукты [2]
Энциклопедия трав и пряностей [18]
Растительные и животные масла [9]
Видео рецепты
Корзиночки с творожно сливочным кремом и ягодами (Nice cook) [0] Корзиночки с творожно сливочным кремом и ягодами (Nice cook)
Тушеные кабачки (Nice cook) [0] Тушеные кабачки (Nice cook)
Овощи гриль [0] Овощи гриль
Свинина на сковороде гриль (Nice cook) [0] Свинина на сковороде гриль (Nice cook)
Тесто для пиццы и пирогов (Nice cook) [0] Тесто для пиццы и пирогов (Nice cook)
Продукты питания
Несколько причин, чтобы готовить пищу в чугунной посуде [39] Несколько причин, чтобы готовить пищу в чугунной посуде
Что нужно знать при покупке шоколада [89] Что нужно знать при покупке шоколада
Гречишный мед: полезные свойства и как выбрать [52] Гречишный мед: полезные свойства и как выбрать
За что мы любим плавленый сыр [58] За что мы любим плавленый сыр
Французская кухня [66] Французская кухня
Справочные данные
Справочник кулинара на букву: Ю [1115] Справочник кулинара на букву: Ю
Справочник кулинара на букву: Э [864] Справочник кулинара на букву: Э
Справочник кулинара на букву: Щ [908] Справочник кулинара на букву: Щ
Справочник кулинара на букву: Ш [1165] Справочник кулинара на букву: Ш
Справочник кулинара на букву: Я [1378] Справочник кулинара на букву: Я
Мы Вконтакте

Новое на форуме Ответов Обновлено Популярное на форуме Ответов Топ пользователей

Техника, которая пылится [otnud4]
Добавленно в раздел: Техника и мебель для кухни
10
Суббота, 21.02.2015
Тему обновил: Росинка [0:08:09]

Мультиварка [Karandash]
Добавленно в раздел: Техника и мебель для кухни
8
Суббота, 21.02.2015
Тему обновил: Росинка [0:05:23]

Кухонные шкафы [yakov]
Добавленно в раздел: Техника и мебель для кухни
8
Пятница, 20.02.2015
Тему обновил: Росинка [11:51:34]

Посуда для кухни [ель]
Добавленно в раздел: Техника и мебель для кухни
13
Пятница, 20.02.2015
Тему обновил: Росинка [11:48:18]

Как правильно накормить ребенка [Ekaterina]
Добавленно в раздел: Внимание! На кухне наши Дети!
5
Пятница, 20.02.2015
Тему обновил: Росинка [11:41:48]

Диеты [yakov]
Добавленно в раздел: Правильное питание
23

Продукты питания [yakov]
Добавленно в раздел: Всё о Продуктах Питания!
15

Анекдоты [yakov]
Добавленно в раздел: Юмор
15

Продукты питания для детей [yakov]
Добавленно в раздел: Внимание! На кухне наши Дети!
14

Посуда для кухни [ель]
Добавленно в раздел: Техника и мебель для кухни
13

yakov
Добавил(а) материалов: 93

sonny90
Добавил(а) материалов: 51

капелька
Добавил(а) материалов: 32

Vikki_Iva
Добавил(а) материалов: 17

Lana123
Добавил(а) материалов: 16


Новые пользователи: Sona_mЛюляшкаdend1662ХелгаX5oleksenko67pora-za-stol
Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Copyright © «Кулинарные рецепты с фотографиями - Кулинария» 2010-2015 г.

Хостинг от
Яндекс.Метрика