Случайный кулинарный совет:
33. Вареную репу легче очистить, пока она еще не остыла.
Читаем статью: Полезные свойства ямс.
Ямс - это растение семейства диоскорейных. У данного растения имеются клубневые корни, а также тонкий ребристый стебель. По древнегреческой легенде, это семейство получило название в честь стройной девушки по имени Диоскорида, которая обладала удивительной способностью исцеления и лечения любых недугов.
Самый благоприятный климат для ямса - тропики или субтропики. Эти растения, в большинстве случаев, растут на территориях Латинской Америки, Африки, Азии и Океании. Обширнейшие плантации ямса расположены в таких странах, как Нигерия, Гана и Камерун. В этих государствах урожайность ямса с одного гектара достигает более 10 тонн.
Начиная с древности корни данного растения получили широкое применения в медицине. У них имеется множество полезных свойств, в частности они снижают уровни вредных холестеринов в крови, расширяют периферические сосуды, а также укрепляют их стенки. Если регулярно употреблять , существенно улучшается кровь (состав), понижается артериальное давление. Плюс к этому, этот продукт препятствует появлению атеросклеротических бляшек.
Клубни ямса содержат фитоэстрогены, способствующие нормализации гормональных фонов в организме у женщин. Потому, при регулярном употреблении данного продукта прекрасно восстанавливаются менструальные циклы. При климаксах ямс снижает риски появления атрофии матки, а также понижает ее тонус.
Настойки из клубней ямса устраняют головные боли и головокружение. Также они являются прекрасным средством при стенокардии, катаракте и тахиаритмии.
Во многие биологически активные пищевые добавки входит ямс. В частности, впервые такие добавки были произведены в Соединенных Штатах Америки. Они представляли собой эффективные средства для борьбы с подагрой, кишечными коликами, а также ревматоидным артритом. На сегодня данные добавки рекомендуются людям, перенесшим инсульт либо инфаркт. Плюс к тому, такие добавки - это отличные профилактические средства при атеросклерозе, ишемической болезни сердца и гипертензии.
Также экстракт ямса содержится в лекарственных препаратах, которые предназначены для лечения гипоталамо-гипофизарной системы, кист яичников, заболеваний надпочечников и других инфекционных заболеваний, которые сопровождаются ослаблением нашей иммунной системы.
|
...
