Описание материала:
Истинно русское блюдо -караси в сметане. Любителям этой рыбки обязательно придется по душе мой рецепт. Как приготовить Карасей в сметане-Количество продуктов произвольное: Караси, смета, лук, соль, перец, мука для панировки вода, растительное масло. Рыбу очистить от чешуи, вынуть внутренности, жабры, обрезать плавники и хвост. Сделать на рыбе поперечные надрезы, посолить. Обвалять в муке. На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить карасей на сильном огне с двух сторон. Лук нарезать кольцами и обжарить на той же сковороде до золотистого цвета. На лук выложить рыбу. Налить воды, смазать карасей сметаной. Посыпать черным перцем.Накрыть крышкой и тушить 30- 40 минут. Приятного аппетита!
0
