Описание материала:
Пироги, как известно, являются выпечкой с начинкой. Главное отличие пирогов - это какая именно в них начинка. Начинки можно разделить на две основные категории - это конечно же сладкие, в которые входят ягоды, фрукты или творог, а также несладкие, в которые обычно входят овощи, мясо или рыба. Тесто в пирогах бывает сдобным, дрожжевым либо обычным. Для пирогов сладких - песочным или слоеным.
Как правило, пироги бывают с закрытой начинкой, к которым относятся кулебяки; открытые, к которым относятся ватрушки; полуоткрытые - так называемые расстегаи и рулеты или по-другому штрудели. Однако этими видами пирогов классификация этих блюд не ограничивается. Кулинария полна разнообразием данных блюд.
Вкуснейшие пироги готовят на Урале. Этот регион известен своими реками, в которых водится огромное количество различной рыбы. Из этого следует, что рыбные блюда на Урале особенно популярны.
В данном видео Вы посмотрите доскональный рецепт приготовления прекрасного закрытого рыбного уральского пирога. Данным пирогом Вы запросто сможете накормить большую компанию, потому как - это по-настоящему царский пирог. Непременно посмотрите данный ролик, и Вы сможете пополнить свой кулинарный опыт еще одним шедевром!
