Кулинарные рецепты с фотографиями
Кулинарные рецепты с пошаговым приготовлением блюд
Читаем статью
Меню
Популярное

Интересное
Кулинарные рецепты
Засолить сало в домашних условиях Засолить сало в домашних условиях [321672]
Вафельные трубочки со сгущенкой Вафельные трубочки со сгущенкой [127584]
Тесто для пиццы Тесто для пиццы [98238]
А не засолить ли нам грибочки? А не засолить ли нам грибочки? [73369]
Морской язык запеченный в духовке Морской язык запеченный в духовке [69174]
Новые статьи
Как выбрать подходящий казан? Как выбрать подходящий казан? [48]
Как выбрать торт и другие сладости на свадьбу? Как выбрать торт и другие сладости на свадьбу? [33]
Как правильно покупать мебель для дома Как правильно покупать мебель для дома [57]
Что подарить на 8 марта? Что подарить на 8 марта? [171]
Как выбрать настольную лампу Как выбрать настольную лампу [86]
Комментарии
Люблю сало по-украински. Вкусно жить не запретишь.

у нас клубнички целый ларь еще с лета заморожен. теперь знаю куда я ее начну дев...

Беру этот рецепт на заметку, ...

Это просто шедевр! я обязательно попробую его сделать. наверное клубнику и клюкв...

Спасибо за хороший рецепт! Получились вкусные блинчики
Опрос
Оцените мой сайт (Vse-retsepti.ru)
Всего ответов: 516

Главная » Рыба лепшо и похлебка чорба – особенности черногорской кухни

Рыба лепшо и похлебка чорба – особенности черногорской кухни.


Рыба лепшо и похлебка чорба – особенности черногорской кухни
Добавил: yakov
Категория: Кулинария
Дата: 22.12.2013

Просмотров: 530
Комментариев: 0
Теги: Рыба лепшо, кулинария, черногорская кухня, похлебка чорба

Случайный кулинарный совет:

19. хотят обжарить сосиски, то сначала снимают с них искусственную оболочку, а потом кладут их целиком или разрезанными вдоль на разогретую с маслом сковородку. Красиво выглядят сосиски, если перед тем, как жарить, крестообразно надрезать их концы.


Читаем статью: Рыба лепшо и похлебка чорба – особенности черногорской кухни.

Как говорят знатоки этой удивительной страны, чтобы понять Черногорию, вам обязательно нужно отведать несколько блюд национальной кухни, которая практически полностью основана на старинных рецептах. Итак, чем хороша черногорская кухня?

Блюда из рыбы умеет готовить каждая черногорская хозяйка

Страна расположена на берегу Адриатического моря, поэтому неудивительно, что особая глава кухни Черногории посвящена рыбным блюдам. Вообще отметим, что местные жители являются очень радушными, щедрыми хозяевами, это же можно сказать и о владельцах кафе и ресторанов, которые часто сами встречают гостей, предлагая им самые вкусные кушанья из своего меню.

Вкуснейшее блюдо – рыба на гриле, в процессе приготовления повар поливает ее эссенциями разных ароматических трав, при подаче посыпает чесноком и петрушкой, слегка обливает оливковым маслом. Еще одно популярное кушанье – рыба лепшо. Готовится по старинному рецепту, рыба отваривается в воде, в которую предварительно добавляются винный уксус, лавровый лист с луком, оливковое масло и прочие специи. Гарниром служит отварной картофель.

Туристам, собирающимся в Черногорию, например, в курортный город Будва, можно посоветовать воспользоваться онлайн сервисом бронирования и посмотреть , чтобы выбрать наиболее удачный вариант для размещения. Здесь же пользователь имеет возможность оценить, какие услуги предлагает заведение, а также выбрать тип питания.

Мясные блюда в Черногории тоже в почете

Еще одно почитаемое черногорцами блюдо, это рыбный гуляш, который готовится из разной рыбы. Очень популярны салаты из морепродуктов, уха и закуска из форели. А еще местные жители любят вяленую рыбу, которая летом сушится на солнце (благо солнце здесь жаркое), и периодически смачивается морской водой.

Хоть страна и соседствует с морем, но к мясу у местных жителей отношение еще более уважительное, чем к рыбе. Обязательно попробуйте суп «чорба», это национальное блюдо, настоящий балканский шедевр, который готовится из говядины или телятины. Очень сытное кушанье, внешне похожее на суп-пюре. Чорба подается с кукурузным хлебом.

Многие мясные блюда готовятся на угольном гриле, в некоторых случаях требуется накрывать мясо большой крышкой, сверху которой насыпаются горячие угли. Черногорцы очень любят свинину, одно из кушаний – негушьский прушт, одно из фирменных блюд, которое обязательно должен отведать турист, приезжающий в Черногорию на отдых.



Случайные продукты питания:

Обед на 100 рублей
Фрукт или овощ Авокадо
Полезные свойства воронца
Вкусовые особенности китайской кухни
Применение и полезные свойства салата латук



Не забываем оставлять комментарии по материалу: "Рыба лепшо и похлебка чорба – особенности черногорской кухни"
Комментарии принимаются только на русском и без спама.

Всего комментариев: 0
avatar



RSS подписка
RSS подписка на новости сайта для настоящих хозяек.
» Подпишитесь на поступление новых кулинарных рецептов.
Категории
Ягоды [26]
Фрукты [13]
Овощи [16]
Сладости [10]
Грибочки [2]
Кулинария [63]
Соки и напитки [44]
Орехи и семечки [4]
Злаки и бобовые [18]
Соевые продукты [2]
Полезные советы [4]
Пищевые добавки [6]
Мучные продукты [5]
Рыбные продукты [4]
Мясные продукты [12]
Полезные продукты [17]
Молочные продукты [8]
Хранение продуктов [6]
Витамины и минералы [0]
Белки Жиры Углеводы [5]
Как выбирать продукты [9]
Другие продукты питания [7]
Вредные и опасные продукты [2]
Энциклопедия трав и пряностей [18]
Растительные и животные масла [9]
Видео рецепты
Корзиночки с творожно сливочным кремом и ягодами (Nice cook) [0] Корзиночки с творожно сливочным кремом и ягодами (Nice cook)
Тушеные кабачки (Nice cook) [0] Тушеные кабачки (Nice cook)
Овощи гриль [0] Овощи гриль
Свинина на сковороде гриль (Nice cook) [0] Свинина на сковороде гриль (Nice cook)
Тесто для пиццы и пирогов (Nice cook) [0] Тесто для пиццы и пирогов (Nice cook)
Продукты питания
Что нужно знать при покупке шоколада [54] Что нужно знать при покупке шоколада
Гречишный мед: полезные свойства и как выбрать [32] Гречишный мед: полезные свойства и как выбрать
За что мы любим плавленый сыр [40] За что мы любим плавленый сыр
Французская кухня [40] Французская кухня
Масло какао [60] Масло какао
Справочные данные
Справочник кулинара на букву: Ю [1087] Справочник кулинара на букву: Ю
Справочник кулинара на букву: Э [846] Справочник кулинара на букву: Э
Справочник кулинара на букву: Щ [882] Справочник кулинара на букву: Щ
Справочник кулинара на букву: Ш [1139] Справочник кулинара на букву: Ш
Справочник кулинара на букву: Я [1347] Справочник кулинара на букву: Я
Мы Вконтакте

Новое на форуме Ответов Обновлено Популярное на форуме Ответов Топ пользователей

Техника, которая пылится [otnud4]
Добавленно в раздел: Техника и мебель для кухни
10
Суббота, 21.02.2015
Тему обновил: Росинка [0:08:09]

Мультиварка [Karandash]
Добавленно в раздел: Техника и мебель для кухни
8
Суббота, 21.02.2015
Тему обновил: Росинка [0:05:23]

Кухонные шкафы [yakov]
Добавленно в раздел: Техника и мебель для кухни
8
Пятница, 20.02.2015
Тему обновил: Росинка [11:51:34]

Посуда для кухни [ель]
Добавленно в раздел: Техника и мебель для кухни
13
Пятница, 20.02.2015
Тему обновил: Росинка [11:48:18]

Как правильно накормить ребенка [Ekaterina]
Добавленно в раздел: Внимание! На кухне наши Дети!
5
Пятница, 20.02.2015
Тему обновил: Росинка [11:41:48]

Диеты [yakov]
Добавленно в раздел: Правильное питание
23

Продукты питания [yakov]
Добавленно в раздел: Всё о Продуктах Питания!
15

Анекдоты [yakov]
Добавленно в раздел: Юмор
15

Продукты питания для детей [yakov]
Добавленно в раздел: Внимание! На кухне наши Дети!
14

Посуда для кухни [ель]
Добавленно в раздел: Техника и мебель для кухни
13

yakov
Добавил(а) материалов: 93

sonny90
Добавил(а) материалов: 51

капелька
Добавил(а) материалов: 32

Vikki_Iva
Добавил(а) материалов: 17

Lana123
Добавил(а) материалов: 16


Кто был на сайте: X5
Новые пользователи: X5oleksenko67pora-za-stolAlexFoxds-grischFrerareneДругСемьи
Онлайн всего: 11
Гостей: 11
Пользователей: 0

Copyright © «Кулинарные рецепты с фотографиями - Кулинария» 2010-2015 г.

Хостинг от
Яндекс.Метрика