Случайный кулинарный совет:
82. Очищенные клубни картофеля от соприкосновения с воздухом темнеют, поэтому кладите их в холодную воду, но ненадолго. В воде картофель теряет некоторое количество крахмала и шитамина С, мякоть грубеет и плохо разваривается. Час-лолтора можно держать картофель и без воды, покрыв его чистой влажной тряпочкой.
Читаем статью: Свадебный торт - сделать самим или заказать?.
И как бы не кричали на свадьбе горько, провоцируя молодоженов на поцелуй, одним поцелуем дело не спасешь. Нам понадобится также и некая сладость, способный задобрить даже самых привередливых гостей.
Зачастую молодые не уделяют должного внимания процессам изготовления и оформления торта. И очень зря, ведь он является изюминкой праздника. Издревле считается, что красивый и пышный пирог – признак богатой и доброй свадьбы. А значит необходимо, чтобы он произвел достойное впечатление на всех присутствующих.
Состав
Тут все индивидуально. Принцип изготовления выбирайте по своему вкусу. Однако самым оптимальным вариантом станет многослойный торт, каждый слой которого будет изготовлен из разных ингредиентов. Так вы наверняка угодите многочисленным гостям, предусмотрев варианты на любой вкус.
Оформление торта
Оформление кондитерского чуда – тема не менее важная, чем ингредиенты для его изготовления. Чем краше торт, тем приятнее его будет представлять гостям. Тем более он и сам является неким развлекательным моментом (особенно учитывая современную традицию делать из свадебного подачи пирога целое шоу).
Варианты украшения могут быть самыми разными. Классика – маленькие фигурки брачующихся, установленные на самой верхушке многоярусной выпечки. Очень красивы и те, которые украшенные съедобными цветами и кружевами. Многие молодожены отдают предпочтение витиеватым надписям и красивым авторским рисунком. Можно даже превратить торт в платье невесты, оформив съедобную часть в виде юбки, конусом расходящейся от куклы.
Как видите, украшение торта – это достаточно творческий, интересный процесс. Продумайте макет свадебного пирога вместе с любимым человеком. Пусть это занятие вас сблизит и объединит, ведь нет ничего приятнее предсвадебных хлопот.
Подача торта
Подача свадебного торта – еще один любопытный вопрос. Опять же классикой жанра считается подача пирога на тележке, украшенной шарами и светящимися огоньками (фейерверками). В некоторых случаях тележку украшают свечами или гирляндами. Но так как основное назначение обряда подачи – развлечь гостей, то вы можете придумывать самые необычные и экзотические варианты.
Традицииа
На самом деле примечательная традиция только одна - продажа торта гостям. Естественно, это один из способов окупить свадьбу, но способ довольно интересный и веселый. Процесс продажи можно превратить в аукцион, подключив к этому всех присутствующих гостей.
|
...
