Энциклопедия трав и пряностей

В нашей жизни довольно большое значение играют лекарственные травы и растения. По какой причине, - спросите Вы. Давайте попробуем в этом разобраться...

Радиккио или красный цикорий – это распространенный в Европе кочанный салат, отличающийся характерным красным оттенком. Чаще всего листья этого салата употребляют в пищу в свежем виде или тушат вместе с овощами. По вкусу салат напоминает цикорий...

Родиной полевого салата принято считать страны Средиземноморья и Западную Азию. В настоящее время это растение в идее дикорастущего растет в зонах умеренного климата...

Один из сортов краснокочанного салата – салат палла росса. От других таких же видов салатов он отличается ранним урожаем. Салат представляет собой кочаны, вес которых составляет...

Орегано – это многолетнее растение семейства яснотковых, другое его название – душица обыкновенная...

Оаклиф – это один из листовых салатов, кочаны которого небольшие и рыхлые. Салат может быть красного или зеленого цвета. Листья оаклифа изрезаны, внешне напоминают листочки...

Мята – это растение из семейства яснотковых. Существует несколько видов мяты, которые используются во многих областях. Так мята перечная и мята японская используются...

Майоран представляет собой растение высотой от двадцати до пятидесяти сантиметров, с серо-серебристыми стеблями, которые деревенеют у основания. Листья майорана...

Мицуна – зеленый салат родом из Японии,  в которой он очень популярен. Листья салата очень непривычной формы, острые края листьев словно изрезаны очень хаотично...

Маш-салат или рапунцель представляет собой темно-зеленые листочки, которые обладают очень чувствительной и нежной текстурой, у салата пряный вкус и нежный аромат...