Энциклопедия трав и пряностей

Маслянистый салат бывает светло-зеленого цвета с довольно плотным кочаном. Листья маслянистого салата очень нежные, округлые, слегка сжатые и немного маслянистые...

Мангольд – это сорт свеклы с небольшим несъедобным корнем и съедобными листьями, которые очень сочные. Мангольд также называют листовой свеклой...

Листовой салат стал очень популярным, среди тех, кто заботится о своем здоровье. Салатов существует несколько разновидностей, особенно известны листовой салат и кочанный...

Ледяной салат, другое название – айсберг. Своим названием ледяной салат  обязан фермерам из Калифорнии, которые поставляли этот салат, со всех сторон обсыпанным льдом...

Крапива в качестве лечебной травы известна с очень давних времен. В настоящее время крапива применяется в кулинарии, косметологии, медицине. Ее специально выращивают в некоторых странах Европы...

Карамбола представляет собой вечнозеленое дерево. Произрастает оно на Шри-Ланке, в Индонезии и Индии, в настоящее время распространено в Южной и Юго-Восточной Азии...

Кресс-салат очень интересная и уникальная культура. В диком виде он не встречается, это культурное растение. Родиной кресс-салата принято считать Северо-Восточную и Южную Африку и Иран. Кресс-салат выращивается в Азии, Европе, Северной Америке...

Салат корн имеет мелкие темно-зеленые листочки с очень чувствительной, нежной структурой. Корн обладает нежным ароматом и пряным вкусом...

Родиной китайской капусты – Китай. Она очень популярна в Японии, Корее, Средней Азии и,  конечно же, в Китае. С недавнего времени китайская капуста, прочно заняла свое место на российском рынке и имеет большой успех среди любителей овощных салатов и здорового...

Топинамбур или земляная груша,  в народе его нередко называют репой. Родиной топинамбура считается Северная Америка, вблизи Великих Озер, он растет диким, на больших площадях...