Кулинарные рецепты с фотографиями
Кулинарные рецепты с пошаговым приготовлением блюд
Кулинарный рецепт с фото
Меню
Популярное

Интересное
Кулинарные рецепты
Засолить сало в домашних условиях Засолить сало в домашних условиях [268367]
Вафельные трубочки со сгущенкой Вафельные трубочки со сгущенкой [109764]
Тесто для пиццы Тесто для пиццы [91719]
Морской язык запеченный в духовке Морской язык запеченный в духовке [61660]
А не засолить ли нам грибочки? А не засолить ли нам грибочки? [55988]
Новые статьи
Как выбрать водонагреватель Как выбрать водонагреватель [8]
Как выбрать качественные колготки Как выбрать качественные колготки [7]
Как выбрать шторы для кухни Как выбрать шторы для кухни [5]
Красивая кухня на радость хозяйке Красивая кухня на радость хозяйке [55]
Красиво жить не запретишь Красиво жить не запретишь [30]
Комментарии
В моем Сименсе нет встроенного телевизора, кулинарного консультанта и интернета,...

Мои любимые оладушки. Летом на даче вырастает столько кабачков, что приходится д...

По рецепту приготовления более похоже на овощное рагу, но думаю от названия на в...

Я как раз отношусь к таким ленивым хозяйкам, которые не любят возиться с дрожжев...

Бисквиты с содержанием какого-либо жира нелегко бывает приготовить пышными. Но е...


Главная » Первые блюда » Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы.


Суп-пюре из тыквы
Добавил: yakov
Категория: Первые блюда
Дата: 22.03.2013
Рейтинг: 0.0/0
Просмотров: 796
Комментариев: 0
Теги: первые блюда, суп-пюре, Суп-пюре из тыквы, Суп из тыквы, суп

Случайный кулинарный совет:

79. Капустный рассол можно применять весной для заправки разных овощных салатов вместо уксуса и лимонного сока: вкусно и витаминов побольше.


Кратенько о рецепте: Суп-пюре из тыквы.

Суп-пюре из тыквы очень полезное блюдо, к тому же готовятся очень быстро и просто.  А в результате  труда, на  вашем  на столе будет тарелка  аппетитного, оранжевого супа, богатого минералами и витаминами. Для супа из тыквы, тыквенную  мякоть  нужно  нарезать небольшими кубиками и варить в подсоленной воде. Если очистить кожуру со свежей тыквы сложно, то можно отварить тыкву не очищенной. А когда тыква сварится, легче снять кожуру из тыквы.

Кстати,  тыква невероятно богата на бета каротины, а они в свою очередь жирорастворимые вещества, и для того чтобы они лучше усвоились, желательно  добавлять в блюда из тыквы молоко и масло. Также в суп можно добавить сливки, они  придадут супу пользу и новый вкус. А также для вас лучшие рецепты горохового супа на сайте .

Ингредиенты:
• Тыква 500 грамм
• Картофель 2 штуки
• Морковь 1 штука
• Яблоко небольшое 1 штука
• Лук репчатый 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Острый перец 1 маленький кусочек
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Сливки 120 грамм
• Апельсиновый сок 2 столовые ложки
• Молотый имбирь 1 чайная ложка
• Мускатный орех 0.5 чайной ложки
• Соль

Рецепт приготовления супа-пюре из тыквы:

1.Очищаем и режем крупными кубиками тыкву.

2.Очищаем картофель и морковь, нарезаем их небольшими кубиками.

3. Нарезаем чеснок, лук и перец. Если суп будут, есть и дети, то перец лучше  исключить.

4. Растапливаем  сливочное масло в кастрюле, добавляем оливковое, и на медленном  огне обжариваем  чеснок и лук  в течение 5 минут, до прозрачного состояния. Добавляем мускатный орех и имбирь и продолжаем обжаривать еще несколько минут.

5. Добавляем  морковь, в течение одной  минуты обжариваем  на сильном огне, добавляем 3 столовые ложки воды, доводим  до кипения, переводим на самый маленький огонь и тушим при закрытой крышке  еще 10 минут.

6. Далее добавляем тыкву, картофель и перец, обжариваем три  минуты, также добавляем яблоко, еще пару минут обжариваем и заливаем кипятком так, чтобы вода покрывала овощи. И тушим все вместе  30 минут.

7. Взбиваем  готовые овощи в пюре с помощью блендера. Добавляем  сливки, апельсиновый сок, поперчим, солим  и доводим до кипения, но не кипятим. Можно отрегулировать густоту супа добавляя сливки.

8. Сервируем блюдо, тыквенный суп можно просто подать с твердым натертым  сыром, а можно добавить немного  тыквенного масла, посыпать тыквенными семечками или подать  с чесночными гренками. Тут на ваше усмотрение.

Такой суп-пюре из тыквы, как правило,  получается очень ароматный, нежный  с легкой яблочной кислинкой и тыквенно - апельсиновым  ароматом.

Кулинарные рецепты



Новые кулинарные рецепты:

Диетический свекольный салат
Сырная закуска на чипсах
Свинина, маринованная в соевом соусе с зеленым луком
Куриные ножки в мешочке
Треска с яичным соусом





Не забываем оставлять комментарии по рецепту: "Суп-пюре из тыквы"
Комментарии принимаются только на русском и без спама.

Всего комментариев: 0
Из-за большого количества спама добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
RSS подписка
RSS подписка на новости сайта для настоящих хозяек.
» Подпишитесь на поступление новых кулинарных рецептов.
Категории
Каши [13]
Торты [56]
Блины [19]
Рулеты [19]
Шашлык [19]
Десерты [62]
Выпечка [132]
Заготовки [28]
Запеканки [26]
Бутерброды [13]
Готовим пиццу [32]
Суши и роллы [47]
Вторые блюда [205]
Детская кухня [11]
Первые блюда [70]
Сладкие блюда [11]
Постные блюда [8]
Грибные блюда [13]
Блюда из рыбы [56]
Тесто, бисквиты [9]
Салаты, закуски [125]
Для мультиварки [23]
Соусы и заправки [17]
Коктейли, напитки [48]
Диетические блюда [4]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [14]
Алкогольные напитки [14]
Вегитарианские блюда [4]
Блюда из морепродуктов [18]
Видео рецепты
Корзиночки с творожно сливочным кремом и ягодами (Nice cook) [0] Корзиночки с творожно сливочным кремом и ягодами (Nice cook)
Тушеные кабачки (Nice cook) [0] Тушеные кабачки (Nice cook)
Овощи гриль [0] Овощи гриль
Свинина на сковороде гриль (Nice cook) [0] Свинина на сковороде гриль (Nice cook)
Тесто для пиццы и пирогов (Nice cook) [0] Тесто для пиццы и пирогов (Nice cook)
Продукты питания
Полезные свойства кокосового масла [10] Полезные свойства кокосового масла
Классический «Цезарь»: история создания салата [34] Классический «Цезарь»: история создания салата
Копчение продуктов [33] Копчение продуктов
Полезные свойства растительного масла [84] Полезные свойства растительного масла
Подготовка овощей на зиму [132] Подготовка овощей на зиму
Справочные данные
Справочник кулинара на букву: Ю [151] Справочник кулинара на букву: Ю
Справочник кулинара на букву: Э [100] Справочник кулинара на букву: Э
Справочник кулинара на букву: Щ [116] Справочник кулинара на букву: Щ
Справочник кулинара на букву: Ш [275] Справочник кулинара на букву: Ш
Справочник кулинара на букву: Я [424] Справочник кулинара на букву: Я
Опрос
Каких рецептов не хватает? (Culinarysite.ru)
Всего ответов: 175

Новое на форуме Ответов Обновлено Популярное на форуме Ответов Топ пользователей

" Соленые палочки" для пива [worfi]
Добавленно в раздел: Кулинарные рецепты
6
Воскресенье, 27.07.2014
Тему обновил: Данил1 [1:43:36]

Мясная лазанья [Vikki_Iva]
Добавленно в раздел: Кулинарные рецепты
6
Понедельник, 21.07.2014
Тему обновил: tilana [4:57:50]

Вопросы по бытовой технике [yakov]
Добавленно в раздел: Вопросы по кулинарии
1
Вторник, 17.06.2014
Тему обновил: yakov [10:46:11]

Мультиварка [Karandash]
Добавленно в раздел: Техника и мебель для кухни
5
Понедельник, 09.06.2014
Тему обновил: Светлана [9:16:16]

Самые простые блюда для мультиварки [Viktoria]
Добавленно в раздел: Для мультиварки
5
Понедельник, 09.06.2014
Тему обновил: Светлана [0:09:23]

Диеты [yakov]
Добавленно в раздел: Правильное питание
22

Анегдоты [yakov]
Добавленно в раздел: Юмор
15

Продукты питания [yakov]
Добавленно в раздел: Всё о Продуктах Питания!
13

Продукты питания для детей [yakov]
Добавленно в раздел: Внимание! На кухне наши Дети!
12

Картошка [yakov]
Добавленно в раздел: Вопросы по кулинарии
10

yakov
Добавил(а) материалов: 90

sonny90
Добавил(а) материалов: 51

капелька
Добавил(а) материалов: 32

Vikki_Iva
Добавил(а) материалов: 17

Lana123
Добавил(а) материалов: 16


Новые пользователи: Данил1tilanasergio1975AlenysaVovusjaArtyom228fantamaz
Онлайн всего: 7
Гостей: 7
Пользователей: 0

Copyright © «Кулинарные рецепты с фотографиями - Кулинария» 2010-2014 г.

Хостинг от
Яндекс.Метрика