8:30:16

Свинина фаршированная

Одними из самых востребованных у любителей мяса блюд являются блюда из свинины. Это мясо просто великолепно по вкусу. Потому, вероятнее всего, свинина является самым популярным мясом. Многие даже умудряются заказывать это уже в приготовленном виде. Однако, зачем доверять готовку незнакомым людям, ведь можно приготовить самостоятельно. При этом будет и дешевле, и вкуснее. Сейчас мы Вам расскажем о том, как приготовить вкуснейшее мясное блюдо - свинину фаршированную.

Ингредиенты:

Свинина - 1 килограмм;
Сыр тертый твердых сортов - 3 ложки столовые;
Черный хлеб поджаренный - 1 ломтик;
Петрушка - небольшое количество;
Яйцо (желток) - 2;
Чеснок - 4 зубчика;
Растительное масло - 2 ложки столовые;
Соль/перец черный - на Ваш вкус;
Мука - небольшое количество.

Рецепт приготовления свинины фаршированной.

1. Для начала приготовления свинины фаршированной следует уложить в форму от миксера поджаренный черный хлеб, зубчики чеснока, петрушку, сыр, 2 ложки столовые масла, соль и сырые желтки. Включаем миксер. Начинка готова.

2. Далее берем мясо. Обмываем его под краном и просушиваем на бумажных полотенцах. После чего нарезаем его порционно.

3. После чего каждый кусок свинины нужно надрезать и раскрыть, как книжку.

4. Внутрь укладываем начинку.

5. При помощи зубочистки скрепляем края у мяса.

6. Затем нужно приготовить панировку. Для этого нужно смешать немного соли, перца и муки.

7. В полученной панировке обваливаем каждый из кусочков свинины и обжариваем на сковороде до образования румяной корочки.

8. Разогреваем духовку до 180 градусов.

9. Обжаренные на сковороде куски укладываем на противень с добавлением небольшого количества кипяченой подогретой воды (можно использовать бульон или вино).

10. Ставим противень в духовку и доводим до готовности. На это может уйти не более 20 минут.

По истечении времени достаем противень с мясом из духовки и подаем его на стол. Мы надеемся, что эта вкуснейшая фаршированная свинина Вам придется по вкусу и Вы захотите ее еще ни раз приготовить!

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.