Почки по-русски

Для многих наших соотечественников блюда из субпродуктов - это любимые блюда. Одним из любимейших лакомств для таких людей являются почки. На самом деле при грамотной готовки почек, блюдо получается просто бесподобным. Именно о рецепте приготовления почек и пойдет далее речь. А именно мы Вам будем рассказывать о том, как приготовить почки по-русски...

Рецепт приготовления почек по-русски:

1. Перед тем как начать готовить почки по-русски, мы замочим почки в холодной воде с уксусом. Это делается для того, чтобы нейтрализовать неприятный специфический запах.

2. На утро запаха не будет. Далее промываем тщательно почки и нарезаем на максимально тоненькие кусочки.

3. После чего морковку и малосольные огурцы нарезаем на полуколечки.

4. Затем нарезаем лук полукольцами.

5. Достаем сковородку и на ней тушим морковь с луком с закрытой крышкой. Когда овощи станут мягкими, почистим от кожуры, нарежем мелкими кубиками и добавим помидор. Продолжаем тушить еще в течении 10-15 минуток.

6. Далее добавляем на сковородку подготовленные ранее почки и продолжаем тушить еще в пределах получаса. В итоге почки станут мягкими.

7. После чего, постоянно помешивая, нужно добавить сливки, в которых будет добавлена ложка пшеничной муки.

8. Соус будет закипать и в этот момент добавляем малосольные огурцы. По желанию солим и перчим и, потушив еще на протяжении 5 минут выключаем плиту.

В результате почки по-русски готовы к употреблению. В качестве гарнира можно использовать картофель-пюре или рис. Мы очень хотели бы, чтобы это прекрасное вкуснейшее блюдо Вам пришлось по вкусу, и Вы его еще ни раз приготовили для своих любимых людей!

• Куриная паппероната
• Тушёный в белом вине кролик
• Картофель по французски
• Куриное филе в мармеладно-кунжутной панировке
• Феттуччине под томатным соусом

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.