9:31:24
Почки по-русски |
|
Для многих наших соотечественников блюда из субпродуктов - это любимые блюда. Одним из любимейших лакомств для таких людей являются почки. На самом деле при грамотной готовки почек, блюдо получается просто бесподобным. Именно о рецепте приготовления почек и пойдет далее речь. А именно мы Вам будем рассказывать о том, как приготовить почки по-русски... Ингредиенты:· Почки говяжьи (без сосудов) - 200 грамм; · Лук репчатый - 1 штука; · Огурец малосольный - 2 штуки; · Морковь - 1 штука; · Помидор - 1 штука; · Сливки - небольшое количество; · Перец/соль - по Вашему вкусу; · Мука - 1 столовая ложка. Рецепт приготовления почек по-русски:1. Перед тем как начать готовить почки по-русски, мы замочим почки в холодной воде с уксусом. Это делается для того, чтобы нейтрализовать неприятный специфический запах. 2. На утро запаха не будет. Далее промываем тщательно почки и нарезаем на максимально тоненькие кусочки. 3. После чего морковку и малосольные огурцы нарезаем на полуколечки. 4. Затем нарезаем лук полукольцами. 5. Достаем сковородку и на ней тушим морковь с луком с закрытой крышкой. Когда овощи станут мягкими, почистим от кожуры, нарежем мелкими кубиками и добавим помидор. Продолжаем тушить еще в течении 10-15 минуток. 6. Далее добавляем на сковородку подготовленные ранее почки и продолжаем тушить еще в пределах получаса. В итоге почки станут мягкими. 7. После чего, постоянно помешивая, нужно добавить сливки, в которых будет добавлена ложка пшеничной муки. 8. Соус будет закипать и в этот момент добавляем малосольные огурцы. По желанию солим и перчим и, потушив еще на протяжении 5 минут выключаем плиту. В результате почки по-русски готовы к употреблению. В качестве гарнира можно использовать картофель-пюре или рис. Мы очень хотели бы, чтобы это прекрасное вкуснейшее блюдо Вам пришлось по вкусу, и Вы его еще ни раз приготовили для своих любимых людей! Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.
|
|
| |
Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 3 | |
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|