7:31:11

Курица в кунжуте

Существуют различные . Ее отдельные части обжариваю на сковороде, для праздника запекают в духовом шкафу, иногда даже с различными начинками. Очень много блюд из куриного филе, так как после приготовления оно становится очень нежное и вкусное.

Данное блюдо является диетическим. Курочка в кунжуте сохраняет великолепный вкус в холодном и горячем виде. А благодаря содержанию в составе маринада меда, вкус получается немного сладким. Семена кунжута придадут курочке аппетитную хрустящую оболочку.

Ингредиенты:
• Куриное филе – 700 г,
• Мед – 140 г,
• Яйцо – 1 штука,
• Мука – 75 г,
• Сок лимона – 2 ст. ложки,
• Соевый соус – 150 мл,
• Кунжут – половина стакана,
• Красный перец (молотый) – 12 г,
• Растительное масло – 1 стакан,
• Соль.

Рецепт приготовления курицы в кунжуте:

1. Первым делом для курицы нужно подготовить маринад. Для этого берем глубокую емкость и вливаем туда соевый соус, сок лимона, добавляем мед и всыпаем красный перец и соль. Все перемешиваем.

2. Филе промываем и режем на средние куски.

3. Кладем курицу в маринад и перемешиваем. Емкость накрываем и убираем охлаждаться на пару часов.

4. После маринования кусочки достаем и даем стечь жидкости.

5. Далее каждый кусочек обмакиваем в муку. Затем каждый кусочек хорошенько обмакиваем во взбитом при помощи венчика яйце и в конце в кунжутных семенах. Они должны полностью покрыть кусок мясо.

6. В сковородку вливаем масло и нагреваем его. Затем выкладываем заранее подготовленные куски мяса и слегка обжариваем с каждой из сторон.

7. После этого нагреть духовку до 180 градусов. Филе положить на противень и запекать минут 20.

8. Курица в панировке из кунжута отлично сочетается с гарниром из вареного риса. Благодаря его нейтральному вкусу оттеняется вкус филе. Кроме того, дополнением к гарниру могут быть различные овощи и зелень.

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.