Мясо в картофельно-луковой корочке

Это очень простое, но весьма оригинальное блюдо можно приготовить довольно быстро. Если вы узнали, что минут через 30 к вам нагрянет маленькая компания, то лучшей закуски под приятное общение найти сложно. Это лакомство, несомненно, создаст атмосферу домашнего уюта для непринужденного разговора.

Способ приготовления мяса в картофельно-луковой корочке:

1. Крупно натереть картофель. Добавить мелко нарезанный лук, яйцо,муку, рубленую зелень и майонез. Посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

2. Мясо разрезать на куски для отбивных и отбить. Поперчить и посолить.

3. Каждый кусочек окунуть в приготовленную массу и выложить на раскаленную сковородку с маслом.

4. Обжарить на большом огне с каждой стороны примерно по пять минут. После получения золотистой корочки, огонь уменьшить и довести до готовности на слабом огне в течение десяти минут. Ароматное мясо в хрустящей корочке готово. Приятного аппетита!

Для приготовления мяса в картофельно-луковой корочке вам понадобится:
1. 1 килограмм любого красного мяса
2. 3 картофелины среднего размера
3. Луковица
4. Яйцо
5. 2 столовые ложки майонеза
6. 3 столовые ложки муки
7. По трети пучка петрушки и укропа
8. Перец чёрный и соль
9. Растительное масло

Скоро наступит весна, лето жара и начнётся дачный период. Кто-то ездит на дачу для отдыха, кто-то для себя или на продажу выращивает разные овощи, фрукты, зелень и т.д. Специально для вас которые вас спасут от жары или просто для купания вас и ваших детишек.

Как выбрать муку?
Покупая муку, хозяйки обращают внимание на сорт - высший, первый или второй. Ведь каждый из сортов имеет свое назначение. Подробнее...

Наш любимый овощ "Картофель".
Картофель, это не заменимый продукт в семье любого гражданина, так как почти во всех блюдах присутствует этот ингредиент. В Европу картофель, как вы многие уже догадываетесь, завёз Пётр I. Подробнее...

Лук и его полезные свойства.
Лук – растение, которое известно человеку с древнейших времен. К луку люди относятся очень серьезно и с уважением. Его можно использовать не только как приправу к различным блюдам. Подробнее...