|
Очень часто проводя покупки на рынке либо в супермаркете, многие люди задаются вопросом относительно приобретения овощей и фруктов. Можно ли достоверно узнать, что они спелые и хорошего качества? Сделать это можно, если следовать четырем основным правилам. Купить качественные фрукты можно , но тогда желательно почитать отзывы о работе данного ресурса. Так можно избежать низкого качества продуктов.
Каких правил стоит придерживаться во время приобретения фруктов и овощей?
1. Продукт должен быть достаточно тяжелым. В этом случае вес будет непосредственно указывать на то, насколько он сочный и спелый. Если фрукт или овощ легкий, велика вероятность того, что он внутри будет высохшим. Лучше всего возьмите в каждую руку по одному фрукту и сравните их вес. Тот, который тяжелее, будет более вкусный.
2. Насыщенный и яркий цвет плода. На нем не должно быть вмятин, пятен, дефектов, следов от вредителей. Если у покупаемого продукта оттенок очень тусклый или бледный, скорее всего он не созрел. Возможно, что его сорвали раньше времени, а необходимую порцию солнца он не получил. Соответственно витаминов и полезных веществ и полезности в нем будет намного меньше, чем должно было быть.
3. Аромат. Это один из самых ярких показателей, который будет указывать на высокое качество плода. Если плод недозревший, скорее всего он вообще не будет иметь запаха. Если перезревший, то это моментально можно определить по сильному, почти приторному аромату. Для того, чтобы не ошибиться, необходимо глубоко вдохнуть аромат, желательно для сравнения сделать это на двух фруктах или овощах. Тот, который сильнее и приятней пахнет, будет более вкусным. Если вам необходимо еще некоторое время сохранить продукты в холодильнике, тогда берите немного недозревшие.
4. Жесткость. Фрукт должен быть именно жестким, но, ни в коем случае не твердым. Если он тверд, это указывает на то, что он не спелый. Скорее всего, он был сорван раньше времени. Идеальная форма плода – округлая, но поверхность должна быть не такой твердый как камень. Безусловно, показатели жесткости будет отличаться, но методом проб и ошибок можно найти лучший вариант. Если говорить о морковке брокколи, обращайте внимание на концовку стебля. Она одна не должно слишком легко поддаваться вам и гнутся. Лучше всего если она просто ломается. Помните о том, что инжир и хурма в идеале должны быть мягкими, а не жесткими.
Для того, чтобы избежать ошибок, лучше всего покупать овощи и фрукты в проверенных местах, где вы точно не попадете на некачественный продукт. Так можно не только заметно сэкономить на покупке продукции, но еще и обезопасить себя и близких от отравления и употребления некачественных продуктов.
|
