|
Мед является той волшебной панацеей от многих заболеваний, которая спасает зимой. Многие считают его великолепный лакомством, которое не нанесет вреда. Но вот как правильно выбрать мед знают, к сожалению, далеко не все люди, поэтому очень часто попадаются на этом. Существуют самые разные варианты: , , . Однако для них существуют отдельные методы выбора, с которыми стоит ознакомиться.
Многие предпочитают такое лакомство не только для лечения разных болезней, но и просто с чаем или хлебом, ведь это и вкусно, и полезно. Не обходятся без него маленькие дети и те люди, которые сидят на диете. Он станет отличной альтернативой сахару для тех, кто без сладкого жить не может.
Особое внимание на внешний вид
Важно знать, что мед высокого качества должен быть жидким сразу же после выкачки. Спустя полтора месяца он должен засахариться. Если этого не произошло, значит, он подвергался обработке, либо не соблюдалась технология выкачки. Цвет такого метода должен быть однородным, не должно быть цветов либо темных пятен. Если они есть, возможно что в мед добавляли канцерогены. Применение такого продукта может быть опасным для здоровья всей семьи. Так что желательно на подделку не попадаться.
Важно посмотреть и на то, как мед будет стекать с ложки. По правилам он должен ложиться красивыми завитками, а не просто литься. Последнее будет говорить о том, что его разбавляли. Бывает и так, что мед еще не вызрел, поэтому и льется тонкой струей. В таком продукте будет минимум полезных веществ.
Важен и запах. У настоящего меда он яркий и четко выражен. Слабее может быть аромат у продукта с акации, но не намного. Если же покупаемое лакомство слабо пахнет, то лучше всего отказаться от его приобретения.
Избегаем поделки
Для того, чтобы не приобрести продукцию низкого качества перед покупкой можно попросить соответствующие документы в месте продажи. Хорошо будет, если кто-то из знакомых уже покупал мед в этой точке и может сказать, что качество действительно хорошее.
Опасения должен вызвать и сильно сладкий мед. Это бывает в случае добавления в него сахара. По правилам качественный вариант при добавлении в чай сделает его немного мутным. Этот вариант тоже может сработать как проверка. Ну и если в банке мед лежит разными цветными слоями, это может говорить о добавлении желатина или крахмала в него для того, чтобы увеличить объем, несмотря на то, что свои качества он потеряет.
|
