Случайный совет:
95. Зеркало в ванной можно натереть намыленной рукой, благодаря этому оно не будет запотевать. Старайтесь не оставлять разводов.
Читаем статью: Печь для пиццы - чудо устройство!.
Печь для пиццы - это устройство без которого сейчас не обходится не одно предприятие общественного питания. Пицца - это угощение, которое есть в меню любого современного ресторана или кафе. Если мы посмотрим меню специализированных пиццерий, то увидим там до 300 различных видов пиццы.
Давайте подробнее расстроим, что же это за чудо устройство - . Различают три основных вида печей для выкипания пиццы. А именно: газовые, дровяные и электрические. Все они выполняют самую важную функцию - выпекание вкусной пиццы. Теоретически, для выпекания данного блюда можно использовать обычную духовку. Но уже доказано много раз, что духовка с этой задачей не сплавляется.
 Дровянная печь для пиццы - это некий фетиш. Такое достаточно дорогостоящее. Такие печи использовали издавна. И не каждый владелец может позволить себе купить такое устройство. Естественно, сама пицца получается дороже, чем обычной пицце печи. Обычно, такое оборудование есть только в дорогих ресторанах. В виде топлива используются угли и дрова.
Газовая печь для пиццы - это самый экономичное оборудование для пиццерии, с точки зрения цены на газ. Но, производители европейские. С ценой на газ странах СНГ такое оборудование отнюдь не экономичное. Второй отрицательный момент - это различные разрешения на подключение дополнительного газопровода. Третий минус. Газовую печь для пиццы не получится переставить с одного стола на другой, при необходимости. Вообщем, это не выход. Как правило, газовое оборудование для пиццерии сейчас не актуально. По техническим характеристикам и производительности газовые печи идентичны электрическим.
Электрическая печь для пиццы наиболее популярна. Для установки и подключения ненужно никаких специальный дополнительных установок и разрешений. При любом переезде, такую печь легко отключить и подключить к новому месту работы. Стоимость такого оборудования достаточно приемлема на современном рынке технологического оборудования для профессиональной кухни. Поэтому, рекомендуем покупать именно электрическую пицца печь.
 Несколько слов о характеристиках. Печь для пиццы может быть одноярусной или двух ярусной. Нагревание рабочей камеры происходит благодаря ТЭНам. Лучше когда они расположены сверху и с низу рабочей камеры. Тогда продукт пропечется равномерно и полностью. Более дешевые модели имеют ТЭНы только с одной стороны рабочей камеры. Печь для пиццы имеет удобное стекло в двери. Через которое можно наблюдать процесс приготовления. Для открывания двери есть удобная ручка.
Теперь Вы знаете что представляет из себя печь для пиццы. Какие бывают эти устройства и что следует ожидать от покупки. Помните, что только качесвенное оборудование для пиццерии поможет Вашему уверенно идти вперед!
|
...
