Куриный суп со стручковой фасолью

Когда мы приходим домой на обед, то конечно же хотели бы покушать чего-нибудь горячее. В частности, первое блюдо. В настоящее время супов очень большое количество. Соответственно имеется столько же рецептов приготовления. Наш кулинарный ресурс также имеет большое количество рецептов первых блюд, об одном из них мы Вам расскажем. Мы приготовим куриный суп со стручковой фасолью. На наш взгляд, очень оригинальный суп.

Ингредиенты:

· Мясо курицы - 0,5 килограмма;
· Стручковая фасоль - 300 грамм;
· Помидоры - 3 штуки;
· Репчатый лук - 1 штука;
· Болгарский перец - 1 штука;
· Растительное масло - 1 столовая ложка;
· Укроп/петрушка/сельдерей - по одной столовой ложке;
· Перец/соль - на Ваши вкусы.

Рецепт приготовления куриного супа со стручковой фасолью.

1. Для первого действия при готовке супа промываем курицу и нарезаем ее на небольшие кусочки;

2. Заливаем ее 1 литром воды в кастрюле и варим на протяжении 45 минут.

3. Пока идет процесс варки, берем стручковую фасоль, моем и нарезаем ее на кусочки с длиной приблизительно 5 сантиметров. 4. Далее моем помидоры и нарезаем их дольками.

5. Затем идет черед болгарского перца. Моем его, удаляем плодоножку и вычищаем семена. Нарезаем его соломкой.

6. После чего чистим репчатый лук и нарезаем его на полукольца. Берем сковороду и на растительном масле пассеруем лук.

7. Когда суп проварится 45 минут, закидываем в него подготовленные помидоры, фасоль, пассерованный лук, болгарский перец. Солим и перчим по вкусу.

8. Варим суп еще примерно 7 минут. После чего добавляем рубленую зелень, перемешиваем и снимаем с огня.

В результате куриный суп со стручковой фасолью готов. Разливаем его по тарелочкам и угощаемся. Непременно Вам он должен понравиться. Если этот рецепт Вам пришелся по душе, то нам будет очень приятно увидеть Ваши комментарии на этой странице, за что заранее огромное спасибо!