Когда близится , то большая часть из нас задумывается о том, чтобы покушать горячего супчика. Сегодня первых блюд довольно большое количество. Когда мы сидим в Интернете и приходит время обедать, то и дело попадаются на наши глаза. Кажется, что съели бы каждый суп на фотографии, однако его нужно еще приготовить. Далее мы предлагаем Вам приготовить суп куриный с яйцом. От этого супа скорее всего Вы получите большое удовольствие. Также такое блюдо будут непременно рады покушать Ваши родные и близкие люди.
Ингредиенты:
· Суповой набор – 1 пакет;
· Яйца – 2;
· Морковь – 1 штука;
· Картофель – 2 картофелины;
· Репчатый лук – 1 луковица;
· Укроп – несколько веточек;
· Соль – на Ваш вкус;
· Сельдерей – пару веточек;
· Приправы – на Ваш вкус.
Рецепт приготовления супа куриного с яйцом.
1. Первое, что нам надо было бы сделать при готовке куриного супа с яйцом, - это помыть тщательно суповой набор и разделить куриный скелет на кусочки.
2. После чего берем кастрюлю вливаем в нее воду, добавляем подготовленный чуть ранее суповой набор и ставим на плиту. Начинается длительный процесс варки. Он должен проходить по началу около 40 минут. В результате мясо будет легко отделяться от костей, но процесс мы не будем останавливать.
3. В то время, когда бульон варится, подготовим овощи. Моем тщательно морковь и картошку, после чего их чистим.
4. По истечении времени морковь нужно натереть на терке и отправить в кипящий бульон.
5. Затем нарезаем на кубики картошку и также отправляем в бульон. Суп солим на свой вкус и добавляем необходимые приправы.
6. Достаем лук и нарезаем его на кубики. Закидываем и лук в кастрюлю.
7. Проверяем готовность по картофелю, если он стал мягким и кубики легко можно разрезать пополам, то можно приступать к завершающему этапу готовки.
8. Мелко шинкуем сельдерей, укроп.
9. Далее разбиваем в глубокую емкость яйца. При помощи венчика перемешиваем их до однородного состояния. После чего медленно добавляем их в суп, немного помешивая. После чего белок свернется и образуется яичная "бахрома".
10. Далее добавляем в суп нарезанную чуть ранее зелень и перемешиваем содержимое кастрюли. Плиту выключаем, так как приготовление закончено.
В результате куриный суп с яйцом готов. Мы очень надеемся, что такой прекрасный суп Вы полюбите и будете его готовить почаще. Также нам было бы очень приятно получить за этот рецепт положительный отзыв или комментарий!
